[美食制作]三伏天，60~90年代的消暑方式进化史，你是如何度过的 [复制链接]

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三伏天的日子，大家亮出了自己的防暑必杀技，仔细观察你会发现，原来每一代人的秘技似乎各不相同。 i#vYy Vr[  
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图?pixabay jtW!"TOY  
从60后到90后，从手里摇晃的蒲扇到阳台自动运转的空调外机；从水井里捞上来的西瓜到外卖员手中的加冰奶茶；原来，时间改变着每一个炎夏！ VJ]JjB j  
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60、70 后 的 夏 天 F%@aB<Nu  
▲避暑场所：村口大树下、巷子口、井口边、防空洞   }HFN3cq;C  
许多60、70后打小在农村长大，周边邻里村舍的人都认识。每到夏天最炎热的时候，大家都会不约而同地到村口的大树底下，一些巷子口或井口边乘凉。 /<|%yE&KhJ  
大家围坐在一起，吹着自然风，很是惬意凉快。靠近水源处，那更是如此，比吹空调还舒服。 ,9zjFI  
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图?微博-海口网 ^:^9l1]  
妇女们细数着家长里短；老人们围坐在一方小桌上下棋；毛孩子们打成一片，追逐嬉闹。 iJ1"at  
而城市里的60、70后，唯一的纳凉好去处大概就是防空洞了。 5m&9"T.w  
在杭州有7处这样的避暑点，其中四牌楼是最大的一个场所，也算是纳凉点的招牌“老字号”了。 FQ<Ju.  
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图?微博-刘雨村 l5!|I:
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改造后各种设施都比较完善，桌椅板凳、免费茶水，有电视，又有免费wifi，带上书带点口粮，一坐就是一天。 &8Cu#^3   
▲消暑神器：蒲扇、吊扇 Nfrw0b  
蒲扇： Q ayPo]O  
对于很多60、70后，手中的蒲扇可是每年夏季必不可少的降温“神器”，无论走到哪里都离不开它。 ^/I 7|u]  
不仅可以用来扇风降温，还可以用来拍打蚊子，有必要时还能用它来遮挡烈日阳光，一物三用。 3Q.#c,`jV  
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图?微博-张兮兮__ n|9-KTe7|*  
吊扇： P}n_IV*@  
相比起手动扇风，吊扇的电动模式，倒是给人们带来了不少便利。 5YE'L.  
尤其是农村的自建房里，必定装有一架吊扇，风力足，扇到的范围也广，跟自然风差不多的感觉。   {?}E^5Z*g  
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图?微博-猪婆爱猪妖 r*2+xDoEi  
▲解暑美食：井水西瓜，绿豆汤，凉茶 Hq:X{)"  
1.井水西瓜 L*xhGoC=  
在过去没有空调的日子里，一个井水西瓜的解暑效果杠杠的。尤其是在农村， 清澈凉爽的水井就代替了现在的冰箱。   `ZYoA t]C~  
当然，就算村里没有水井，溪边，小河里流动的清水，拍打着西瓜，把暑气都冲走了。 x[~b2o  
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图?微博-日常想退休的小盒 ~=M7 3U#  
2.绿豆汤 S&Zm0Ku  
在老一辈的心里，夏天最能清热降暑的还是这一碗——清甜绿豆汤。有些人喜欢喝绵绵沙沙的口感，有些人却喜欢汤归汤，豆归豆的吃法。 S"NqM[W
 
60、70后多喜欢早起熬上一大锅，晾凉后藏于冰箱里，等到午睡过后，舀一碗来解渴润嗓，抚平了内心的燥热之气。 . qO@Q=  
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3.凉茶 0l)~i''  
无论是季节交替，还是饮食湿热上火，一杯凉茶立马解决，不得不说，凉茶是夏天的救命水。 1"MhGNynB>  
然而，很多年轻人都喝不惯凉茶，它是用中草药煎水制得的，味道有点苦，比起甜甜的气泡水，简直难喝极了！ +" .X )avF  
如今凉茶铺越来越少，倒是这一批60、70后还念念不忘。 [1g8*j~L  
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图?微博-日落还会逃跑吗 s~ a"4~f  
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80、90 后 的 夏 天 `2("gUCm  
▲避暑场所：家里   le|~BG hL  
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所谓的80、90后，大概都是二三十岁的年轻人，他们晒不得太阳，出不得汗，去外面溜一圈需要十足的勇气。 !/'t5~x[  
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对于这两代人，最好的避暑场所就是家中的闺房了。即便外面的天热得像发了狂，地上像是下了火，都与他们无关。 ,<(}|go  
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图?微博-派大先 3]}D`Qs6  
▲消暑神器：空调 AYqX
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三伏天一到，每家每户的空调外机“呼呼”地转着，一直没停止过工作。成就了室内室外冰火两重天的温度差，全靠这一台台空调。 ]7W&JKmA&  
不计电表指针的疯狂转动，只要按下手中的遥控键，要多凉快就多凉快。   %9KldcQ}~  
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图?微博-欢欢今天不睡觉 q9KHmhUD  
▲解暑美食：奶茶、冰棍/冰淇淋 4VJ-,Z  
1.奶茶 X5zDpi|Dq  
如今的奶茶店已占领了各大商业街道，一点点，奈雪的茶，喜茶，Coco……每走几步都能看到。   HVR /7&g  
波霸奶茶，芝芝莓莓，多肉葡萄等网红单品的出现，总会引来 扎堆的80、90后排队购买。相比起几块钱一碗的绿豆汤和凉茶，它才是这代人年轻的标志！   ry`Ho8N  
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2.冰棍/冰淇淋 8]M;T>n[  
对于老一代人，他们对冰棍的认知大概就停留在白糖、赤豆或绿豆冰棍了，在当时还算是奢侈品呢！ n9W(bG o  
作为80、90后，各种奶油味，水果味，巧克力脆皮的冰棍和冰淇淋，多到难以抉择。 aH)}/n  
每年夏天，家中的冰柜定会留出空间来囤冰棍，还要塞得满满当当，一天能吃三四根。 Pr':51(  
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每一代都有各自喜欢的消暑方式。 GZN ^k+w  
有人觉得，午睡时老人手里摇摆的蒲扇就够凉快； ,1~"eGl!  
有的人想要透心凉就得挖一勺深井里捞起来的西瓜； 9UdM`v)(  
调皮的村童爱把身子扎进了清凉的小溪里； n4;.W#\  
而二十来岁的年纪，最喜欢在空调打到18度的房间，裹着被子刷剧吃冰……   HJ=
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那么今年夏天，你又将如何度过呢？       ?PuBa`zDE  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） -;s|  
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