[营养美食]少甜的健康小点心，平底锅煎牛奶，低脂美味奶香十足 [复制链接]

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今天分享一下前阵子做的少油，少甜的健康小点心~煎牛奶 ) aMiT  
市场的炸牛奶添太多糖，不如在家简单做个煎牛奶，健康又好吃~ p{GO-gE@  
我不怎么爱吃甜食，所以食材中除了原本的鲜奶及奶油含糖，就没有另外加糖。 k^ K76mB  
食材： -;"A\2_y  
鸡蛋3个 [>p!*%m  
玉米粉4大匙 7)#JrpTj%  
牛奶250ml S m=ln)G=  
炼乳2大匙 _ti^i\8~  
低筋面粉少许 X}3?k<m  
首先，鲜奶+2个蛋的蛋黄（蛋白先冰一下晚点用）+4大匙玉米粉+2大匙炼乳 Kzq^f=p  
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中火加热并小心搅拌（朝同一方向搅动） y7#+VF`xf  
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搅拌至软稠状后关火放冷 4|\M`T  
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半凉以后放至方形盒子继续放凉（为了塑型） *!`&+w  
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盖上保鲜膜放至冰箱2小时 rBL2A  
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将刚才的2个蛋的蛋白中再加入1个蛋搅拌，并加少许低筋面粉 z)*{bz]  
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取出鲜奶冻，切小方形，奶冻先沾蛋液后再沾面粉。煎锅中放些奶油后中火慢慢煎 'Tqusr>lPY  
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表面慢慢煎成金黄色后，我们健康又美味的下午茶点心【煎牛奶】就完成了，可搭配水果一起吃~ Y~^R^J  
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大口满足的鲜奶味，软Q的口感，不甜不腻，奶香十足，居家必备的小点哦~       a[zVC)N0  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） >{Mv+  
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