[营养美食]盛夏到了，有没有又简单、又好喝适合新手做的营养汤？请赶紧收藏 [复制链接]

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吃货爱做饭

光明使者

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-08-07

现在，已经是盛夏季节了，持续的高温，让人都吃不下饭了。每天吃饭的时候，来一碗美味可口的汤，一定可以让人食欲满满，体力充沛。但是，很多朋友平时都很少煲汤的，那么有没有一些又简单、又好喝，而且适合新手小白做的汤呢？下面，心心家美食为大家认真搜罗并强烈推荐的几款营养汤，请大家尽快收藏。
NO1：冬瓜老鸭汤

材料：老鸭半只、冬瓜500克、薏米50克、陈皮2片、生姜少许、食盐少许
做法：
1、老鸭去脏杂、尾部，切块；
2、陈皮、薏米洗净，浸泡2小时；
3、冬瓜连皮切厚块、生姜切片；
4、所有材料下瓦煲，加清水，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调味即可。
NO2：苦瓜排骨汤

材料：苦瓜1根、黄豆50克、排骨250克、盐糖适量。
做法：
1、黄豆先提前一个小时用水泡软
2、排骨斩件洗干净，焯水3分钟，再清洗一下备用
3、苦瓜洗干净，切成1厘米左右的块
4、锅里加入适量的水，烧开后倒入排骨和黄豆，大火煲开后改小火慢炖
5、炖了大概一个小时后。加入苦瓜，开大火煲开转小火。煲20分钟后加入适量的盐和糖调味后关火。
NO3、蛤蜊丝瓜汤

材料：丝瓜1根、蛤蜊肉100克、葱1根、姜2片、盐糖适量。
做法：
1、丝瓜刮去表皮，洗干净切成滚刀片备用。
2、把已经去壳的蛤蜊肉清洗干净，备用。
3、大火热锅，倒入一点花生油，放入姜片和葱爆香。
4、倒入清水，并大火烧开。
5、把蛤蜊肉先放入锅中，中火煲5分钟。
6、把丝瓜倒入锅中，继续煲5分钟。
7、出锅前，加入适量的盐和糖即可。
NO4、玉米龙骨汤

材料：玉米2根、红萝卜1根、龙骨250克，糖盐适量。
做法：
1、将玉米清洗干净，切成块状。
2、把红萝卜去皮洗干净切块。
3、把斩件的龙骨清洗干净，焯水5分钟，捞出再清洗一下。
4、把适量清水倒入汤锅中，放入玉米、红萝卜和龙骨。
5、大火烧开，然后改中小火煲1小时。
6、出锅前加入适量的糖和盐调味合适即可。
NO5、番茄蛋花汤

材料：番茄3个，鸡蛋1个。
做法：
1、将番茄清洗干净，切成块。
2、汤锅中倒入适量清水。
3、大火烧开水，然后倒入番茄。
4、大火烧开，再煮5分钟。
5、打入一个鸡蛋，并用筷子快速搅拌，搅拌成蛋花。
6、加入适量的糖和盐，调味合适即可出锅。
以上的5款汤，都是非常简单的，很适合新手和懒人操作，而且汤的味道都非常美味，各有特色和风味，在这么炎热的夏天，每天简单煲一个汤，这样的生活才有意义哦。