[厨艺分享]粉蒸肉的做法，简单又不失美味 [复制链接]

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粉蒸肉   -$J%.fdPs  
说到蒸菜，最不能少的就是粉蒸肉了，米粉和肉的结合，没有了肉的腻味，只剩下肉香混合米粉的甜香。 3ZKaqwK  
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原料： >|
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五花肉、红辣椒、土豆、米、花椒、五香粉、生抽、盐、生姜、蚝油、辣椒粉 wcI4Y0+J  
1、将米洗净沥干水分，加入花椒、八角，放入锅中炒直米粒略呈棕色，然后用搅拌机将米粒碾碎。 7L=V{,,v  
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2、猪肉洗净，放入五香粉、生抽、盐、生姜、蚝油调味腌制20分钟。 8*V8B=q} K  
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3、在蒸屉中放上新鲜的粽叶或者干净的纱布，码上土豆块，然后将猪肉均匀地放在土豆上，用大火蒸30分钟左右，取出，撒上葱花和红辣椒就大功告成了。 ?fXlrJ  
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把五花肉换成排骨也是很美味的，就做成粉蒸排骨了，赶紧试试吧~学会这些，就算不会厨艺，也让你成为大厨！       /`Wd+  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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