[营养美食]素食主义：吃了会上瘾的油炸平菇，比肉还好吃的小零食 [复制链接]

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平菇相信大家都不陌生，会经常吃到。但是，你有没有试过油炸的平菇呢？这口感堪比小酥肉，并且它的口感比小酥肉还要嫩，最重要的是，它的做法也超级简单，一学就会。 ial{A6X  
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食材: 81:%Z&?vRl  
平菇:500g ~9
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面粉:适量 Vsl,u  
鸡蛋:三个 :Q=y'<  
调料: S._2..%G  
辣椒面：适量 ZN$%\,<  
花椒面：适量 z6@8Is zU  
盐：适量 HL4=P,'  
做法: v:4j3J$z  
1. 把适量面粉倒入盆中，面粉加水，加一点点的盐， GWuKDq   
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2. 把鸡蛋搅匀，倒入面粉中，搅拌成糊状 dB6,pY(  
3.把平菇切成条，尽量挤干水分，放入搅拌均匀的面粉糊中 d=^QK{8  
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4.油锅热后，放入平菇进行油炸，炸至表面变黄即可捞出， 4%~*}  
5.全部炸完之后，再次入油复炸，待表面金黄后捞出，这样口感会更酥脆 Y,0Z&6 <  
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6.撒上花椒面，辣椒面，少许盐，混合均匀就可以装盘开吃啦！ lb't
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） (
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