[营养美食]素食主义：吃了会上瘾的油炸平菇，比肉还好吃的小零食 [复制链接]

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平菇相信大家都不陌生，会经常吃到。但是，你有没有试过油炸的平菇呢？这口感堪比小酥肉，并且它的口感比小酥肉还要嫩，最重要的是，它的做法也超级简单，一学就会。 C0(?f [/(M  
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食材: NwP !.  
平菇:500g g0O~5.f  
面粉:适量 B:J([@\'  
鸡蛋:三个 P;4Y%Dq~Qo  
调料: 6Cfu19Dx  
辣椒面：适量 Lyo!}T  
花椒面：适量 >pdWR1ox  
盐：适量 _3~/Z{z8  
做法: ?71?Vd  
1. 把适量面粉倒入盆中，面粉加水，加一点点的盐， 42]
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2. 把鸡蛋搅匀，倒入面粉中，搅拌成糊状 tpPP5C{  
3.把平菇切成条，尽量挤干水分，放入搅拌均匀的面粉糊中 >xsbXQ>.
 
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4.油锅热后，放入平菇进行油炸，炸至表面变黄即可捞出， rZ'&'#Q  
5.全部炸完之后，再次入油复炸，待表面金黄后捞出，这样口感会更酥脆 +Np[m$Z*  
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6.撒上花椒面，辣椒面，少许盐，混合均匀就可以装盘开吃啦！ [ICFPY6  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） pW5ch"HE  
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