[美食制作]史上最简单的做法，会打蛋就成功，好吃又解压！ [复制链接]

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美食君一直不理解日本料理中玉子烧和厚蛋烧的区别，后来一位留学日本的朋友解释，其实这两个东西并没有什么区别，都是对鸡蛋卷的叫法。   * :TwO=)  
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很多人认为做厚蛋烧很麻烦，因为传统的厚蛋烧不仅需要专门的工具，还需要一定的技术去操作，火候的把控也是个问题。   'qT;Eht5  
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今天美食君就来教大家一套懒人必备的厚蛋烧做法，操作难度为0，可以说是 只要你会打蛋，就能做好这道厚蛋烧。 h+B7BjA>G  
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而且今天的厚蛋烧里面还要用到我们最爱吃的薯片来制作，大家有没有十分好奇薯片和蛋液放在一起吃，会是什么味道呀。 69r%b7#  
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下面就来跟着美食君一起操作吧~ ;6PU  
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薯片厚蛋烧 2o<*rH  
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鸡蛋4个/火腿肠1根 <jJ'T?,  
番茄酱/玉米粒/青豆粒/薯片适量 H(.9tu A  
1. 将鸡蛋打入量杯中，打成蛋液，使用这个容器是为了方便倒出来，玉米粒、青豆粒焯水备用。 udUc& pX  
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2. 薯片捏碎，将蛋液、豆粒和切好的火腿肠倒入薯片袋子中。 TM6wjHFm  
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3. 封紧袋口，将袋子放进水中煮——等等！你以为我会直接煮它吗？ "W6cQsi  
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4. 不行哦，虽然 薯片袋子是装食品的，但美食君也不能保证它 耐热，所以还是将蛋液倒进 可加热的保鲜袋中吧~担心不均匀的话还可以摇晃一下。   @Ik5BT  
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5. 将混合好的两种口味的厚蛋烧放进水中煮15分钟左右，直至煮熟。（因为是开盖煮，建议水多一点，蛋液少一点，这样尽快煮熟透）  m,+PYq  
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6. 打开保鲜袋，取出厚蛋烧切片摆盘，可以挤上自己喜欢的酱料，番茄酱、沙拉酱都可以。 Ag0w8F  
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做出来的厚蛋烧超级完美，味道也很好。因为薯片本来就是土豆切片，所以就相当于在里面加了土豆一样，大家不用担心这是黑暗料理。 \m )s"Sh.  
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这次美食君用了烤肉味和原味两种薯片，薯片和火腿肠本来就带咸味，所以厚蛋烧不需要加别的调味料了。 JzN "o'  
两种口味对比下来，美食君觉得烤肉味的薯片厚蛋烧有点咸，大家制作的时候可以减少薯片的用量，或者直接使用原味薯片。 0O'M^[=d.8  
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平时有的朋友会通过捏薯片来解压，这样后续吃起来体验感就比较差。从今以后，你可以放心大胆尽情地捏薯片了，因为捏过以后，还可以用来做薯片厚蛋烧呀！       ;q-c[TZC  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） moFrNcso  
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