[厨艺分享]在家就能做的饼类小吃，新手也能轻松学会！出锅，鲜美可口 [复制链接]

5X+A"X ;C  
   qb4z T
 
e;jdqF~v!  
发现中国人特别爱吃饼 'VbiVLWD  
Xeajxcop#  
鸡蛋饼南瓜饼肉饼等等 [gB+C84%%  
`2snz1>!j  
今天为大家带来了各种家常饼的做法 F5Va+z,jg  
u4j5w  
下次吃饼再也不用老是去街上排队啦~ y)pk6d  
;);kEq/=P  
红薯饼 ix$bRdl  
6wxs1G  
Y0>y8U V  
|{8Pb3#U  
;bG>ZqJCVA  
:S
ma`U&  
=食材= {8OCXus3m  
.u:GjL'$  
红薯两个 / 鸡蛋两个 ]?*wbxU0  
"oD[v  
/ 面粉三汤匙 / 白糖若干 wj+*E6o-n  
$C\BcKlmv  
=步骤= ceV}WN19l  
1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟 ZW}_DT0  
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋 ?8$Q-1=  
3. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状 5m*,8]!-  
4. 最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油），将饼放入，两面各煎一次即熟 ]-q;4.  
Vc2`b3"Br  
南瓜鸡蛋饼 ^s=8!=A(  
A's{j7  
nwWJ7M,A  
Ned
."e
  
v1[29t<I!  
=食材= =}*0-\QG  
ys~x$  
南瓜350g / 面粉100克 / 糯米粉50g :r[`.`  
*or(1DXP8  
鸡蛋2个 / 水约150ml / 生姜 / 葱 nlYNN/@"  
 `]X
>V,  
=步骤= "fI6Cpc  
1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液 kl`W\tF  
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊 vbNBLCwug  
3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可
,)XLq8  
G?ZXWu.  
芝麻南瓜饼 PdCEUh\>y  
xwr8`?]y  
/NlGFO*Z  
s CRdtP  
/\Ef%@  
]3gSQ7  
=食材= G9lUxmS<  
@VBcJ{e,  
南瓜 / 蜂蜜 / 面粉 99S^f:t  
Zh,71Umz  
/ 糯米粉 / 面包糠 / 食用油 :0ep(<|;  
,^:.dFH6  
=步骤=  eIlva?  
1. 将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠   : 'c&,oLY  
2. 锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可
;I*o@x_  
>bxS3FCX  
土豆肉饼 {FGj]*  
]q.0!lh+WL  
M{\I8oOg  
N$DkX)Z  
s>en  
=食材= J1vR5wbu  
^_6|X]tz1T  
土豆1个 / 牛肉50g / 酱油少许 p[-O( 3Y  
g*Ph
v|kI  
鸡蛋1个 / 淀粉3勺 / 盐少许 / 葱末少许 Q@niNDaW2  
rZF*q2?  
=步骤= +:f"Y0  
1. 将土豆削皮,煮熟研成泥 OPi

0~s  
2. 将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀　　 K P"+e:a%  
3. 再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚　　 `gJ(0#ac  
4. 在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可 +%&yJ4-  
S:Hl/:iV  
土豆丝煎饼 yr 6V3],Tp  
\8 ":]EU  
<[phnU^ 8  
R=dC4;  
@oNXZRg6  
=食材= JLYi]nZ  
?(PKeq6  
土豆 / 葱 / 鸡蛋 / 盐 / 油 U(Zq= M  
IcEdG(  
=步骤= -12U4h<e  
1. 大土豆两个削皮切丝，葱切末 =I4lL] >  
2. 取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐） >Q/Dk7#  
3. 平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面 VQs5"K"  
4. 土豆熟后即可盛盘。另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟 [e q&C_|D  
}#J/fa9 !  
香芋头饼 "8/,Y"W"  
:A
l!1BJQ
 
!W\+#ez  
2|,VqVb  

dI2 V>vk  
=食材= Bwr x*J  
-} +[  
芋头 / 葱 / 火腿 dveiQ  
2/f}S?@   
/ 盐 / 鸡蛋 / 油 ZG:{[sT  
: +u]S2u{  
=步骤= *#2h/
Q.  
1. 取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用 z{6Z 11|  
2. 再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼
@co S+t  
3. 再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口~ T+$[eWk"a  
FlQGgVN  
什锦蔬菜煎饼 @7u0v  
H.;Q+A,8^  
7P T{lT  
\GBuWY3B  
E @\e$?*X  
=食材= ==B6qX8T  
>sF)BoLc  
玉米粒50g / 胡萝卜30g / 生菜30g 5s XXM  
O2+6st  
鸡蛋3个 / 面粉100g / 9$Y=orpWxr  
lFkR=!?=  
葱 / 芝麻油 / 胡椒粉 (BM47D=v  
~>G^=0LT  
=步骤= G5!^*jf  
1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花 jylD6 IT  
2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用 @d_M@\r=j  
3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状 <$YlH@;)`a  
4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀 B:<VA=  
5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可 E{\2='3\  
D=$)n_F  
黄金糯米煎饼 )_:NLo:  
YQ}o?Q$z  
*hrvYil2b  
teP<!RKNb  
t7pFW^&  
=食材= jo7\`#(Q  

0"R|..l/  
糯米150g / 面粉250g ~~.}ah/_d  
ta0|^KAA  
葱 / 姜 / 鸡蛋一个 / 火腿肠一条 {vj)76%y  
E$e5^G9  
=步骤= >_TZ'FT  
1.糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末 vI?, 47Hj+  
2.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟   7^Uv7<pw  
3热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下   "7 yD0T)2  
4.下入糯米饭炒匀;3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用 y} '@R$  
5.饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆   >!JS:5|  
6.将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些) d5b% W3  
7.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起 iCoX&"lb  
8.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可.       2eogY#  
       QPx^_jA  
       e.%nRhSs3  
maZ)cW?  
N+|d3X!  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） y7{?Ip4[  
喜欢这篇文章   xo)P?-  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ 0J|3kY-n>  
End

点赞支持 歌曲链接