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48;_4d)D %T&&x2p^=? 前几天看一个电视剧，发现里面凡有男女主角吃饭的场景，一律都是火锅，看来编剧也钟爱吃火锅，大概觉得好吃的就得属火锅吧？大半夜的看得我老公也饿了，说要么明天去吃顿火锅？二话不说，第二天下班我们就直奔火锅店，找了一家以前没吃过的，看起来还挺受欢迎的火锅店。
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P\*2c*,W; W G3mQ\k 工作日不用等位，我们找了个位置坐下来，这是店堂环境，周围是暗的，只一盏灯照着火锅让你涮起来看得清楚。
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E5Snl#Gl\0 ;*>QG6Fh 调料台每位是10元，有一点水果，和很多火锅调料自由搭配，选择挺多的，但也万变不离其宗，没什么特别的。
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l(k rUv Gg}LC+Y 我的蘸料碟：酱油、醋、芝麻油、菌菇酱、牛肉粒、香菜和小葱。没有一点辣酱。
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26('V `N 3I U$ 我们没有选择红油火锅，或者清油火锅，为了避免太油，另外选择了从来没有选择过的底料：青椒辣。白色的是原味骨汤，中间圆形锅里是菌汤，可以直接喝。这个锅底是59元。
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q^jqLT&w ${TB2q}% 从来没有试过青椒辣锅底，上面飘浮着几枚新鲜的青辣椒，锅底捞起来是一些像碎碎的酸菜一样的底料，看不太出来是什么。接下来看看我们点的什么菜吧。
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NR;S3-Iq ( } Yo15BN+ 第一盘上来的是这家店的招牌菜，毛肚，很多菜都有小份，唯有毛肚没有小份，68元一份，每桌必点，而且被告知不脆不要钱。看上去还是很大份的。
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43}&w .AS nL7S3 说是下火锅涮6-8秒就够了。我先试试辣锅底。
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d 40'3]/{ ` F- Dd4B 烫了8秒拿上来，咬一口真的非常脆，青椒锅底有一个好处是提上来的毛肚不会沾满一身红油，感觉吃得健康一点。
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*s<dgFA' _ Sk< S 在自己的蘸料里打个滚，入口清脆，太好吃了。
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?4wehcZz %`s9yRk9>E 再夹一片涮原汤锅底，不辣，也是一样的好吃。
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4s1kZ`e 一盘毛肚大约有8大片，我们没等其它菜上来，已经一人4片把这一盘毛肚吃完了，一片接着一片，都没歇下来，作为当家菜，名副其实。
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+NzD/.gq &23ss / 等我们一盘毛肚吃完，第二盘荤菜黑鱼片上来了，这次我们没有叫鱼滑、虾滑，就是点了一盘黑鱼片，吃点原汁原味的食材，这鱼片是小份的，26元一份。
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RqX4 ep5j ,h ^;~|GT 接下来点的几份素菜都上来了，油面筋小份是6个，6元。
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ZAnO$pA ('o; M: 魔芋丝小份是9元，我用来当主食吃的，吃火锅很容易吃过量，我们故意没有点碳水主食，用这魔芋丝代替了，看起来量挺小的。我有点担心够不够吃。
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]Gd]KP@S >ihe|WN 蔬菜点了绿色蔬菜菠菜，小份10元，烫火锅菠菜也是比较传统的蔬菜了。
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`M pC<sit d'g{K]=tF 木耳小份10元，可以多煮一会儿。
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$CQwBsYb= /xrq'|r?C 最后还要来一份吃火锅必点的鲜鸭血，小份是11元。
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d@ > k\6%j On9 6N| 这样我们点的五样小菜红绿黑白黄各色都齐了。
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\ \mO+N47i )H37 a 黑鱼片是切得比较厚的那种，不像水煮鱼片那么薄，烫至颜色变白就可以了，吃起来比较有嚼劲。
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@=zBF'<.9 iqv\ag 黑色的鱼皮没有完全去干净，吃起来口感打折。
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`bt)'ERO%# 吃火锅我最爱吃鸭血，鲜鸭血比超市买的盒装鸭血鲜嫩美味得多。
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)S;Xy`vO xz+`]Q 一碟料汁蘸得淡了，又取了完全不同的一碟料汁来，有老干妈辣酱、牛肉辣酱、香菜、小葱和花生酱。去取蘸料的时候，看到几乎每桌上都有三、四盘红色的肉片，只有我们一盘也没有点，只有一盘毛肚代表了全部肉食。
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jG - m x3^ 用来蘸魔芋丝吃，换一碟酱就是给自己换一种口味。
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I3E8vi%B. 3xC A\* 喝一碗菌菇汤，有点淡，自己加点葱花、香菜和调料。
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[2j (\vC! nu<!2xs, 最后是烫绿色的菠菜。
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6* U-]PWt?C{ 一开始觉得我们点的不多，但是看到绿色菠菜汪在油油的蘸料里的时候，我已经吃不下了，外面吃火锅，无论如何比在家里的清淡晚餐摄入得多得多，还是少吃为妙啊。
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^%OH}Z `ly !#|fuOWe 最后的账单，一盘毛肚一盘黑鱼片，5份小菜，一盘肉也没点，一共219元，柜台上的免费水果一律没拿，冰淇淋也没吃，大概很少人吃火锅吃得那么少吧，但是我们真的是吃饱了，还要溜达30分钟消消食再回家。
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y88}f&z#5 ]#7Y @Yo 出门的时候，服务员贴心地递上一篮薄荷糖，让大家清新口气。我也拿了一颗。如果你吃火锅，两个人吃这些够吗？
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?28GQyk4 （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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