[美食生活]我家快手午餐二菜一汤15分钟上桌，生活可以很忙碌，但不能很粗糙 [复制链接]

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最近家里有老人住院，所以但凡有点空余时间，我们都忙着跑医院了，好几餐饭都是在外面吃。好在老人病情不重，安心治疗就好，所以我们在外面吃饭还是挺放心。家里冰箱空了好几天，都没时间买菜，今天是从医院回来，匆匆买了点菜回来，不到15分钟就整出两菜一汤，还有一个水果的，你看着还顺眼吗？ rJZs 5g`  
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为什么说这一顿菜的准备时间是15分钟呢？因为蒸一个水蒸蛋的时间大约是10分钟，连带前面准备的时间，一个水蒸蛋蒸完，其它两个菜也都炒好了摆上桌了，水蒸蛋出锅就开饭了，你说是不是15分钟呢？ 9}cuAVI  
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第一个是菌菇煎蛋，这个和蘑菇炒蛋还是有点区别的，首先菇就有香菇和口蘑两种，为的是口感更丰富，吃起来更香，两种菇总的重量大概是半斤，先去柄后切成薄片，在开水里焯一分钟至半熟，杀个水后，加入少许盐、蚝油、淀粉和一个鸡蛋拌匀，然后油锅加热，把菌菇片铺在热油里慢慢煎熟，最后撒点葱花就成了，这个菜特别的香，过些天我发菜谱哈。 6bKO;^0  
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最近因为梭子蟹大量上市，活虾变得好便宜，25元一斤，我买了一斤，分两餐吃，这是半斤活虾，12元钱这么一大盘，你说生活在海边的人是不是很幸福？也没剪虾须，用油锅爆香姜丝，下入大虾翻炒，淋料酒、酱油和少许盐，出锅的时候撒一把紫苏叶子，喷喷香！还特别下饭。 *}ee"eHs  
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我的拿手菜老奶奶炖蛋，光滑如镜，调料就是一勺酱油，半小勺盐，家里没什么菜的时候，我肯定做这个菜，从来没有吃厌过。老公说他蒸蛋总是蒸不过我，学不会我的手法。 1{x~iZa  
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很喜欢今天的菌菇煎蛋，匆匆忙忙没拍过程照片，下次有空再做一次，把图补齐了，发给大家看，家常快手菜对家庭主妇来说最实用。 <hZ}34?]i2  
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紫苏炒大虾，有姜丝和紫苏一起提味，特别好吃，连虾头也嚼干净，活虾的肉质就是好吃。 KHecc/,,S  
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夏天酷热，这几天都是37度高温，觉得所有的水果都没有西瓜来得爽，切了半个西瓜，籽很少，用勺子挖成一个个圆球，当餐后水果吃，让人超满足。 k>&s(b  
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两个人周末的简单午餐，生活可以很忙碌，但是品质不可以太粗糙，你说呢？ =j+oKGkoCa  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） zLw h6^?Y  
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