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=4RnXZ[P0 平时大家能看到最常见的排骨做法,不是红烧排骨,就是各种排骨汤,估计大家都吃腻了!今天饭饭就教大家几道排骨不一样的做法哟~
jI_TN5 %i]q} M 6w0/;8(_m zRx-xWo 普洱茶炖排骨
|p4F^!9 G)?VC^Q ((SN We KA0Ui,q3 肋排(500g)、普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)
+w?RW^:Q= 1、普洱茶放入茶包中。
:5L9tNr{_ 2、茶包口翻过来封口。
c]P`U(q9TV 3、排骨洗净,焯过,沥干水份。
$*Njvr7 4、锅里热油,加葱姜爆香。
p,* rVz[Y 5、放入排骨翻炒均匀。
IR;lt 3 6、加水没过排骨1-2cm,水开后放入茶包,八角。
4l@*x^F 7、大火炖10分钟,转中小火继续炖半个小时,至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐,5分钟放冰糖。
#V
gPg5k.< 8、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。
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