[家庭美食]万能凉拌汁，做凉菜不求人，2分钟搞定一盘开胃凉菜 [复制链接]

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夏季炎热，很多人都不爱开火做饭，今天我就教给大家一个万能凉拌汁，调黄瓜，调木耳，调金针菇都非常好吃，简单拌一拌，分分钟搞定一盘凉拌菜 M {'(+a[  

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需要准备的材料有葱姜蒜、辣椒面、熟芝麻 a8)2I~j  
首先大蒜切末  1h
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姜切末 xC9?rLUZ  
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葱白和葱叶分开切末 .'66]QW  
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然后把葱姜蒜、葱白放入碗内，在里面根据个人口味加入辣椒面 v9@_DlV\  
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再加入熟芝麻两勺，白胡椒粉一勺 q
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锅里烧热油大概150ml，第一次倒入三分之一 iu<Tv,{8  
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搅拌均匀 o@PvA1  
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然后把剩下的热油再浇进去，这样里面的葱姜蒜辣椒芝麻才可以充分爆香 ]vR Ol.  
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然后开始配料汁，加一大勺生抽 JP"#9f  
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盐和白糖各一小勺 /#{~aCOi)  
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蚝油半勺 )O*h79t^Q  
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再加一点香油提香 _&gO>G,uy  
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把切好的葱末倒入碗里 %}N01P|X>  
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用筷子搅匀，这样万能凉拌汁就调好了 dzbbFvG  
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天热家里不想炒菜的时候，调一碗这样的汁，不论是调黄瓜，还是调凉粉，都十分的好吃，你也可以试试哦 7Cz=;  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） :0%[u(  
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