[家庭美食]蒜香啤酒鸡翅，喷香可口不腻，一口就爱上的味道！ [复制链接]

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鸡翅怎样做最好吃？这个问题可能永远不会有准确答案，不同的做法会激发出不同的美味。今天，我们用蒜泥和啤酒来料理鸡翅，很期待经过这两样香味碰撞出的鸡翅会散发什么样的活力呢？ ?.|qRzWL  
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主料: 0%k`*8  
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鸡翅中10个   Eo)Q> AM  
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食用油适量   n0@e%=H)I  
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姜片1片   Rla1,{1  
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葱几段   :
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大蒜一头   Wh(V?!^@5  
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啤酒一罐   lj@c"Yrk  
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生抽两小勺   /V46:`V  
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蚝油一小勺   0mH>fs 4  
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豆豉（可不加）几粒   q3T'rw%Eh  
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制作方法： H1 n`A#6?  
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1. 材料合影 P et0yH  
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2. 鸡翅洗净，正面划两刀方便入味 rh${pHl  
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删除 D"bLJj/!  
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3. 葱姜改刀 m-5Dbx!j  
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4. 蒜切末，留两三瓣完整的蒜呛锅用。5. 锅中热油，下葱姜蒜爆香 4punJg~1  
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6. 加一半蒜泥，蚝油和豆豉翻炒。蚝油不要放太多，容易过咸。 Z99%uI3  
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7. 趁着蒜泥没有炒焦时，下入鸡翅翻炒断生，加入一点酱油。 87>\wUJ  
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8. 炒到鸡翅表面收缩，加入啤酒。此时可换炖锅，也可不换锅。 #8%Lc3n  
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9. 大火烧开后保持开盖大火烧3-5分钟，挥发掉酒精，然后转小火盖盖再炖25分钟。 ]gQgNn?  
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10. 起锅前大火收汁，拌入另一半蒜泥半分钟至一分钟关火，用余温激发出蒜泥的香气。 yw{GO([ZQ  
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11. 可以开动喽       -$QzbRF5R  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） <I&X[Sqp  
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