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ZyDA 哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!
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j, w}j6.r 入秋了天气变得干燥,这样的季节女人们会特别在意自己的皮肤,除了日常的化妆品保养,经常也要吃些滋润的食物,秋天的南瓜便宜又好吃,营养价值也很高,它里面的铁元素,氨基酸和蛋白质的含量十分丰富,经常吃南瓜,能促进身体的新陈代谢,清除体内多余的自由基,聪明的女人秋天会多吃南瓜,血气充足,皮肤红润。
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"^Y 小米和南瓜都是对女人特别滋补的食物,最近每天我都会用这两样食材熬上一锅,香甜可口又营养,熬小米粥看起来简单,但是要想熬好,还需要注意一些小小的技巧,就拿熬粥的器具来说吧,炖锅煮出来的粥就比电饭煲做出来的好吃很多,颜色也漂亮,老公帮我网购了一款中餐厅同款的三禾双耳炖锅,这个锅不挑炉灶,顺滑不粘,用来熬粥超级好用,煮粥的过程中不容易粘锅,还特别好清洗,水一冲就干净,我太喜欢了。
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W 7Ai o`&^ 【小米南瓜粥】
HkdN=q 用料:南瓜一块,小米一碗,红枣几颗。
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T`& 步骤:
,](v?v.[4 1,老南瓜去皮,去内瓤,切成块状备用,煮粥的南瓜,用最常见的长条老南瓜最好吃,现在的价格还便宜,一整个的买才合到几毛钱一斤。
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\f/#<|Hm Dd0Qp-:2 2,红枣和小米洗干净,品质最好的小米是陕西米脂的小米,熬出来的粥特别香,在家吃饭,尽量去选择好的食材。
eu}Fd@GO 4|6&59?pnc %6A-OF "7kge z#Y 'h^-t^:<>b 3,煮粥的时候,要用开水煮,既能节省煮粥的时间,还能让粥的口感更香滑,没有开水就等水烧开了再下小米。
2y+70(E1 N.0HfYf QB/7/PW{H\ `RL,ZoYuu /&]-I$G@ 4,水再次烧开以后转到中小火,盖上锅盖,先慢慢熬上十分钟就很香了。
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cMj=#i 5,小米熬十分钟后,加入切块的南瓜,调到最小火,再继续熬上二十分钟。
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7s;F}= 6,南瓜的甜度很高,煮出来的粥也有一股自然的香甜,如果喜欢吃更甜一些的朋友,建议加入一把红糖,比白糖合适。
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X`yNR; > hNgpp- jCTy:q] K85_>C%g 小贴士:
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& 今天家里没有百合了,如果有新鲜的百合,也可以在最后两分钟放进来,新鲜的百合能润燥去火,平时煮绿豆粥煮南瓜粥我都会放一些;
d7"U WY^ 南瓜小米粥要好喝,记住两个要点,一是要等水开了再下入小米,二是要注意火力的调节,先用稍微大一点的火把米煮开,然后慢慢把小米的香味熬出来,这样做出来的粥比电饭煲煮出来的好吃多了,赶快试试吧。
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