[美食菜谱]酸菜烧肥肠, 男女都无法抗拒的一道菜 [复制链接]

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这是男人女人无法抗拒的一道菜，采用川菜做法，酸菜的酸爽把肥肠的香味完全的烘托出来。步骤详细简单，一看就会！ NG!>7$@RV  
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猪大肠/酸菜 S`ax*`  
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原料图如图。 .jvSAV5B  

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猪大肠用盐反复搓洗，洗净。 NvQY7C  
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猪大肠和花椒八角 干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟。 (eCF>Wh^m  
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捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片。 ~C}
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锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。 ^U-vD[O8  
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放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。放入酸菜炒匀。 w/lXZg  
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兑水淹没食材，放入一汤匙生抽，半茶匙盐，大火烧开，小火焖烧20——30分钟。 GVjv**U  
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大火收汁，放入红椒炒断生，放三分之一茶匙鸡精即可 xTa4.ZXg  
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小窍门 R-g>W  
这道菜本来时间并不长，肥肠可以一次买一根，回来照着步骤2,3，煮了，切段放进冰箱冷冻，吃的时候拿出来即可。       DBj;P|L_  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） BxSk%$J  
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