[小胖爱美食]面条有这么多种好吃的做法，都不想吃米饭啦！ [复制链接]

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一：鸡丝面 h ;5 -X7  
1、香菇洗净切片，洋葱切片，胡萝卜洗净切片，葱切片 Ik1,?A
 
2、面条放进沸水中煮八分熟捞起，过凉后加入香油拌开 jl2nR o  
3、在一个小碗中将酱油、米酒、酱油和糖混合均匀 4T9hT~cT7  
4、在另一个碗中，将切片鸡胸肉和玉米淀粉、油混合 2ezuP F  
5、将炒锅烧干后，用高火将油加热 S_:(I^  
6、先在锅中将鸡胸肉煎一分钟，然后翻炒几分钟，出锅 z>i  D  
7、再加油，加香菇翻炒两分钟，再加洋葱、胡萝卜、白菜 *4qsM,t  
8、翻炒两分钟，再加面条、鸡肉、葱和酱汁 o oIMN =  
9、继续翻炒两三分钟，直到面条炒熟 uPV,-rm[F_  
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二：牛肉拌面 p^YE"2 -  
1、用沸水将面条煮至八成熟 B:z-?u#B  
2、将炒锅烧干倒入菜籽油，用高火加热  ;.W0Aa  
3、油热后倒入碎牛肉炒至棕褐色 ok\+$+$ju  
4、加入洋葱和大蒜，继续用高火煮直到洋葱略有软化 X
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5、直到边缘变成褐色，再加入菠菜 "\BP+AF  
6、直到菠菜变软，用盐和胡椒粉调味 _u;^w}0  
7、将面条和酱油、芝麻油、蜂蜜、辣椒油混在一起 J5Fg]O*  
8、再把炒好的菜拌进去 Xx|&%b{{r  
9、可以根据自己的口味来加调料，比如盐、辣椒、醋等 DcbL$9UI  
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三：大葱酱面 5.[{PJ]bq  
1、葱切成葱末、面条煮至八成熟 7Nwi\#o  
2、用中火将锅烧干，倒入油加热然后放入葱末，慢慢翻炒 pLzsL>6h  
3、一旦葱末变成金黄色，取出约一半葱，待用 L238 l  
4、在锅中加入酱油和糖，用小火煮两分钟 54J<ZXCs  
5、直到开始冒泡，再将面条加进去拌匀 `z` `d*_  
6、直到面条变得有嚼劲，出锅 @mJN  
7、放上炒熟的葱末，再加盐和醋就可以了 9'toj%XQ  
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四：苏州煨面 G>mgoN  
1、将菜心和鸡脯肉先用油炒一下，然后加入水 -t6d`p;dR  
2、等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了 kM3BP& 3m1  
3、搅散，加盐调味 0dkM72p  
4、下入面条之后，用大火煮开 4Ro(r sO  
5、转小火煮大约十分钟左右，煮熟捞出放在碗里 g-p OO/|  
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五：川香凉面 sjTsaM;<  
1、将鲜面条放入开水中，中火煮至面条八成熟 +H&_Z38n  
2、捞出放入凉水中降温，沥干水分备用 &ApJ'uC  
3、炒锅内放入适量的食用油 rpEFyHorJ  
4、将花生米炸制酥脆晾凉，用刀背拍碎备用 d;<n [)@  
5、锅内放油，放入大葱，花椒，大蒜小火炒香 ;mi
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6、在煮好的面条中，加入酱油、醋、白糖、鸡精、红油 FYcMvY  
7、最后浇上炒好的大葱油即可       U-FA^c;  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） qfSo
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