kyjH~mK4 CYn}wkz f.f4<_v'h PR'FSTg 0sUc6_>e L|Ydd!m 我是一个喜欢美食的人,向来对各种好吃的有很大的兴趣,无论是自己做,还是出去吃,都希望吃到好吃的味道,可以细细品的那一种,后来连带家里的餐具也是三天两头换新的,中式的、西式的、日式的都有,出门在外最爱买的也是餐具、各种碗、盘、筷、勺,筷架都有,家里还专门准备了一个食品柜,为我存放这些厨房用具。
:5*<QJuI#A 通常大家都会认为餐具只要干净、整洁就以了,其实餐具在家里是一件非常重要的组成部分,是能体现一个家庭生活品质的小细节,能随着四季变化、心情变化换换餐具那是更好。现在不大去人家家里去吃饭了,但偶尔去,有些人家里菜准备得很丰盛,但是碗边残缺不齐,或者盘边留有污渍,或者还是湿的没擦干,那都是减分项,即使出门在外,一家餐厅的餐具不干净,恐怕也难以让我坐下来好好享用美食。
FRg6-G/S *C:+N> u]2k %TUY 41zeN++ uLCU3nI 今天做了一个清淡的冬瓜蘑菇味噌汤,食材很简单,汤的味道却很鲜美,这样清淡的汤其实很符合初秋天气,润燥清肺。用了一个蓝色花纹的汤碗,日式的,是老公送我的生日礼物,觉得很适合今天的味噌汤,所以就拿来用,配套的筷子和勺子也是日式的,感觉很搭。
ho20>vw# IRU2/Y cg gU~)(|Nu. 19rUvgC{M #_7c>gn 好的餐具也需要良好的清洗和消毒,才能更好地保存,最近入了一款非常漂亮的刀筷消毒机:臻米刀筷消毒机-K2,颜值高、体积小,分类清楚,家里的筷子、刀叉、勺子都能装得下,消毒用的是紫外线,高效而卫生,且不会因高温而使餐具变形,还能用热风烘干,避免餐具洗完没沥干,湿漉漉地影响感观,用起来也不放心。所以推荐给大家,一个好的生活品质,首先从厨房做起。
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M$ sy`s$Ed! 【冬瓜蘑菇味噌汤】
Tk!b`9 主料:冬瓜一块500克,蘑菇120克
BdKtpje 辅料:油20克,白味噌1大勺,小葱2根,盐少许
6wd]X-G++ u#,]>; wMUnZHd{| :$tW9*\KY :I$2[K 做法:步骤1、这是今天纯素味噌汤的食材,冬瓜和口蘑。
Y{yr-E #~M *]eZ Y CS{9|FNz }M7kApb>Y TkBBHg; 步骤2、冬瓜去皮,切薄片,薄一点比较好煮软,吃起来口感也更好。口蘑洗净去柄,切薄片。小葱的根部切寸段,葱绿切成葱花备用。
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Nb;D(>K ye%F <:O7 ;MMFF { b910Z?B^L 2)A
D' 步骤3、热锅里加少量油,把葱白爆香
UZ!hk*PF VM!x)i9z bGJUu# =z/F=1^< m#ie{u^ 步骤4、再加入蘑菇片一起翻炒
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"q 步骤5、加入冬瓜片一起翻炒1分钟
B1M/5cr. FSmi.7 3k<#;( YXtGuO\q uqUo4z 5T 步骤6、加入两小碗水,这个汤本身不需要很多水,冬瓜含水量高,都熟了之后又会有汤汁渗出。
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s z\RmX _+N^yw ,r* 步骤7、水烧开后,汤汁变成奶白色
=c,gK8C ^%d{i'9? [5VUcXGt*\ V~_nyjrJM 3DHm9n+/: 步骤8、加一大勺味噌
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~tp' 步骤9、可以用一个小勺子或一双筷子一点一点下味噌,帮助溶化
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@5y(>>C}8% t0>{0 5 z~H Gc"~ `Ek !;u> 步骤10、冬瓜烧软后,再加少许盐调味
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w8il p.9v<I%0 nsT|,O 8j'*IRj*q 步骤11、最后撒入绿葱花,这个汤就烧好了。
;Kf|a}m - O0~d6Ba kOCxIJ!Xp= c-.>C) 8w&rj- 非常素净,但很美味的冬瓜蘑菇味噌汤,这一锅我盛了两碗,我一个人能喝一大碗。
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