/)P}[Q4 $]v}X},, Wlj&_~ t[^$F, / ;]5X Zj`WRH4 一:鸡胗炒辣椒
%By Pwu:f 食材:线椒、鸡胗、生抽、淀粉、鸡精、盐
rpR${%jc 1、先将鸡胗切片,然后加入生抽、淀粉调拌均匀腌制5分钟
xA] L0h] 2、辣椒切成条状或滚刀块
n>M`wF> 3、热锅热油,放入生姜、鸡胗开大火煸炒4分钟盛出
,WT>"9+ 4、再加入少许油,倒入辣椒煸炒至微微变软
+ ?1GscJ 5、再加入鸡胗、盐、鸡精翻炒2分钟,即可盛出食用
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fN+Mb j|eA*UE FcDS*ZEk! 二:芹菜炒鸡胗
OZ[ YB 食材:西芹、鸡胗、辣椒、盐、鸡精、生抽、淀粉
\(o"/* 做法: ',+yD9 @ 1、将芹菜斜着切段、辣椒切成小颗粒状备用
9njwAKF? 2、鸡胗切片,然后加入生抽、淀粉腌制5分钟
X\|! 3、热锅热油,放入鸡胗开大火翻炒3分钟盛出
)pnyVTKt 4、热锅热油,下入辣椒、芹菜翻炒2分钟
)BP*|URc 5、再加入鸡胗、盐、鸡精继续炒2分钟左右,即可盛出食用
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+a1x; 三:红烧鹌鹑蛋
'Uok<; 食材:鹌鹑蛋、生抽、老抽、香叶、八角、茴香、花椒、桂皮、盐
Zi!Ta"}8 做法: LFp "Waiv 1、将鹌鹑蛋洗干净,锅中放入凉水
$NXP)Lic) 2、鹌鹑蛋放入锅中煮10分钟后,捞出放入凉水里并剥去外壳
M([#Py9h 3、热锅热油、倒入桂皮、香叶、八角、茴香、花椒等
F@
w; .e! 4、放入锅中翻炒均匀
ud1M-lY\U 5、再倒入鹌鹑蛋、生抽、老抽、盐、鸡精等翻炒均匀后
* QgKo$IF 6、盖上锅盖焖煮,上色均匀后,即可关火啦
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+\ ahBqYAK9 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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