[小胖爱美食]叉烧豆腐！这种新鲜吃法，你一定没尝试过！ [复制链接]

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准备食材   >T~duwS  
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老豆腐、白芝麻、香葱、生抽 O:,Fif?;  
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叉烧酱、蜂蜜、盐、鸡精 t{)J#8:g  
具体步骤   <oWoJP`G  
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准备好材料 m`lsUN,  
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老豆腐控干水分，切好三角块 |CFTOe\q  
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起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角 GiN\@F!  
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中火炸豆腐块直至两面金黄 S7 Tem:/  
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有一层硬壳出现 D#,P-0+%  
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捞出炸好的豆腐角放 [m3k_;[  
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在厨房纸上吸油 7&z`N^dz{  
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小碗里先放入叉烧酱 m^)h/
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再倒入一茶匙生抽 MzsDDP+h  
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根据个人口味加入少许蜂蜜 &N!;d E  
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放入盐和鸡精，及半碗矿泉水 =,=tSp  
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用勺子充分搅拌均匀 ES#K'Lf  
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作为料汁待用 fXHNm$"n  
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另起锅，将料汁倒入锅中 c*g(R.!  
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大火烧至浓稠，倒入豆腐角 U\A*${  
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快速翻炒收汁 Lc<C1I 5=  
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使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁 "K8<X  
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撒入适量白芝麻 ?*
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最后撒上葱花即可 3Yd
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收汁要大火，动作要迅速 y^oSVj  
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否则豆腐煮软会影响口感 e>kw>%3bl9  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） W1s4[rL!Ht  
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