ZYpD8u6U Ke'YM{ 今天这个汤,只有盐这一样调料就已经很鲜美了,因为好的食材才是决定汤味道和营养的关键。在现在的城市里,原生态的食材太难寻了,所以难得的这只鸡,只有煲汤才对得起它。而且鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能,很适合像现在这样呼吸系统很容易生病的天气。
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n8] XyN`BDFi y}.y,\S0 主料:
{FrHm cx,u2~43A& 土鸡 (适量)
p]atH<^;K 1aXIhk4 茶树菇 (适量)
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M}_M_ 制作方法: 0nF>zOmc BbXmT"@ ^v()iF
! \J#I}-a&j 1、准备材料。鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净。
uhPIV\ #)IdJ] CJ37:w{%*Y >B|ofwm* 2、锅内加清水烧开,倒入鸡块。
B$iMU?B3 ,58kjTM zwF7DnW<< wFH(.E0@Q 3、焯掉血水后捞起。
oW` *FD F<XD^sO ^;v.ytO* #RsIxpc 4、另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖。
]kU~#WT >-o?S O(M, ^^W`Lh%9 < :S?t2C 5、文火熬制1小时左右后加入茶树菇。
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97GW lBYS>4~ 6、继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。
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*{L<BB^ CVn;RF6 DY%T`} (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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