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qMc 茄汁海鲜菇
l|#WQXs*c{ 材料：西红柿两个、海鲜菇若干、小葱两根、蒜头两瓣、油、盐、糖
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* 做法：
4.]xK2sW 1、海鲜菇去根部 洗净，在热水里汆烫熟后捞起；
.XPcH(q 2、热油锅 煸香蒜片，西红柿切小块下锅翻炒出汁；
(eX9O4 3、倒入海鲜菇一起炒匀，适量盐调味 再加点糖提鲜 沸腾后即可出锅，撒上切碎的葱花。
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,#=ykg*~/ %ux%=@% 杏鲍菇培根卷
/ S 材料：培根、杏鲍菇、黑胡椒、黄油、蚝油
!e~Yp0gX# 做法：1、准备食材：培根、杏鲍菇、黑胡椒、黄油、蚝油；
b~F(2[o 2、 杏鲍菇用瓜皮刀刮成薄片，从根部开始，一次性刮到底；
~" \qX+ 3、 杏鲍菇片放微波炉加热3分钟去掉多余水分，沥干后加入1汤匙蚝油，少许黑胡椒碎腌制15分钟；
Z9cg,#(D 4、 培根平铺，放上腌好的杏鲍菇片，不要铺太满，否则容易露出来，慢慢卷起来，一定要卷紧；
?v-Y1j 5、 用牙签从中间拦腰插入，立起来放到烤盘里，将黄油切碎后放到培根卷上，再撒上少许胡椒碎；
ut6M$d4 6、 烤箱预热200度，烤制18分钟左右直至表面焦黄，然后再把培根放倒烤制5-8分钟即可
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ua$H"(#c =gI;%M\' 凉拌油麦菜
`J* ~B 材料：油麦菜300克，黄瓜1根，芝麻酱4勺，香油适量，盐3克，生抽2勺，白糖1勺，醋1勺，蒜末适量
QmQsNcF~z 做法：
>:W 7f2%8` 1.油麦菜一片片撕下，洗净。洗净的油麦菜切成8厘米左右的段。
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1 2.黄瓜洗净，用刮皮刀刮成薄片。
TBq;#+1W 3.将油麦段用黄瓜片从中间裹起来。别小看这步，这个小创新特别受欢迎呢。
$Pa7B]A,Ae 4.芝麻酱中加入盐，生抽，白糖，醋，香油拌匀。将蒜末倒入芝麻酱中拌匀。
f:$LVpXS- 5.将调好的芝麻酱汁淋在油麦上，也可以用油麦段直接蘸着料汁吃。
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7U=|>)Q0s qk}(E#.>F\ 椒盐排条
K:}~8 P>^ 材料：猪瘦肉、盐、料酒、五香粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、蒜片、椒盐
kOfq6[JC 步骤：
ogN/zIU+VA 先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时；
HI}$Z =C 腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀，沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下，也可以用干淀粉；
!eb} jL 油烧至六成热，转小火保持油温，放入滚过干粉的排条炸至黄色，炸好后沥油，将油温拉高至八成热，下排条二次复炸至金黄色，锅中加少许油，炒香葱段和蒜片，放入排条，加适量椒盐粉翻匀即可。
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=)Z!qjf1U （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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