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U?7) “白露秋分夜,一夜凉一夜”,明天就是全年昼夜温差最大的一个节气——白露了。
(d5kD#.N 除了保暖之外,还有一个问题很重要,那就是:白露,吃什么?
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:\o/)+ \H?r[]*c% XuW>GT/ 韭菜就很适合秋天吃,俗话说:“韭菜两头香。”意思就是立春与初秋的韭菜特别鲜嫩。
SQBe}FlktK 今天就教大家一道家家必备的韭菜饺子,还有详细的饺子包法,白露快点煮上一锅给家人吃吧!
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T · 韭菜饺子· X04JQLhy" By 穏穏的幸福爱美食
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r 韭菜200g 精五花200g
#F >R5 D 生抽酱油3汤勺 香油2汤勺
`oH6'+fT`; 蚝油2汤勺 花生油15g
I_h&35^t 盐5g 鸡精3-5g
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Y ]bw 水饺皮50张
:'gX//b): 1.拿一口比较深的盆(搅拌的时候不易跑出来)把全部的材料都放盆里进去,拿一双筷子顺时针搅拌(转圈圈)把肉和韭菜调料都搅拌均匀即可
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!hm u z/S}z4o/ 2.准备的水饺皮可以自己擀也可以买现成的,按照自己喜欢包的大小决定包的个数
Rp""&0 [lAZ)6E~= ]$WwPDZ |NWo.j>4- 3.拿一张水饺皮,用勺子舀适当的肉馅放在水饺皮的中间
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d"8 zC\L-i>G |rk4,NG. 4.从上下捏在一起
}Ias7d?re F| O r`CsR0[ 5F|oNI}$: 5.接下来看图片两边再各按出类似三角形的模样
lxD~[e ~@Eu4ip)F PeB7Q=d)K1 ^b`aO$ 6.然后双手拇指和食指各占一半稍微往里使劲一捏就搞定
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>*goDtTjp 7.全部包好之后,锅里放上5分满的水大火烧开放上摆满水饺蒸网15-20分钟即可出锅(也可以用煮的哦锅里放8分满的水烧开,把水饺倒入,盖上盖子,水开饺子沸腾之后倒入些凉水继续加盖煮开然后拿掉盖子继续煮2分钟即可)
??`zW O9 [Dae{i ZC:7N{a h}jE=T5Hc 9.蒸好出锅一个一个拿上盘子即可,配上一碗酱油醋美极了
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买的水饺皮会比较干,捏的时候可以用手指沾凉水把水饺皮周边的一圈适当抹一下即可
5"9!kZ(< !@kwHJkv niJtgK:H^ rjW\tuZI 你最喜欢哪一种馅的饺子? Bgj^n{9x 开学早餐合集
3It9|Y"6[ 红薯片
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q%eHp 查看更多饺子的做法
aRF}FE,u jAb R[QR1% e47N 9&4 R<x~KJ11c uz;z+Bd^ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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