[小胖爱美食]鸡翅最懒人做法，秒杀可乐鸡翅，外焦里嫩，肉香四溢！ [复制链接]

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吃过很多次不同做法的鸡翅，有红烧鸡翅、可乐鸡翅、蜜汁鸡翅等，最钟情的还是原汁原味的盐煎鸡翅了。 m|{3),#V  
做起来简单，但滋味却不是盖的，鸡翅咸鲜浓郁，外焦里嫩，让人爱不释口。 +tVaBhd!  
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准备食材   !{^PO<9  
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鸡翅中、油、盐 yls ^cyX  
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黑胡椒粉、料酒、姜丝 MhR:c7,  
具体步骤   Y8o)FVcyNy  
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将鸡翅用清水泡三十分钟 .Yf:[`Q6g  
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中间换水两次 B5X(ykaX~  
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沥干水分，表面划两刀 Ed_N[I   
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加适量盐、姜丝 m06ALD_  
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加料酒，用手抓匀 _NMm/]mN /  
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腌制四十分钟 M7@2^G]p  
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腌制好的鸡翅用清水冲洗一下 *T5!{  
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沥干水分 mT.u0KUIy  
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平底锅放少许油，放入鸡翅 ApAO/q  
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中火煎制 y~F,0"N\r  
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一面变色后，盖上盖焖一下 ;*:Pw?'  
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然后翻面，再重复上一步骤 n p\TlUc  
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直到鸡翅两面煎至金黄色 FLGk?.x$\  
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筷子能轻松穿过鸡翅即可 `QyO`y=?[Y  
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出锅，直接吃肉嫩多汁
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也可撒上自己喜欢的调料 YgUvOyaQXf  

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小贴士   H;YP8MoQ  
1、如果是短时间腌制一定要将腌料与鸡翅充分揉捏按摩，助于入味。 @te
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2、加盖煎制，是为了鸡翅加快煎熟。 @>W(1mRi  
3、出锅后，喜欢多口味的，可以加胡椒粉或者孜然粉，辣椒粉都可以。       ~ xft  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ]Bjyi[#bg  
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