[家庭美食]你还只会家常豆腐？这样烧，孩子吃了一盘又一盘！ [复制链接]

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豆腐，是最家常菜之一！吃法也是五花八门，今天这道 豆腐窝蛋，鲜美可口，不仅大人喜欢，宝宝们也特别喜欢呢！宝宝们可以作辅食添加很不错！   A)/_:  
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主料：豆腐2块、鹌鹑蛋7个、猪肉50g、胡萝卜半根、香菇3朵   *)T},|Gc  
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辅料：蚝油半勺、香油1/3匙、料酒1/3匙、胡椒粉1/5匙、生粉1/3匙、盐1/4盐   gG&2fV}l6  
做 o/)]z
 
法 '>@evrG  
1、猪肉剁碎，加入料酒、香油、生粉、胡椒粉、蚝油、盐，搅拌均匀。 z|< 6y~5,  
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2、胡萝卜擦蓉。 j_j~BXhIS  
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3、香菇切碎。 Oz-X}eM  
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4、加入肉末里，搅拌均匀。 Pz:,q~  
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5、豆腐切小块，用小刀在中间位置掏出一个窝来。 z^ rf;  
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6、填入肉末。
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7、每个豆腐盅里倒入一个鹌鹑蛋，蒸锅水开后，放进去蒸10分钟。 9NBFG~)|l[  
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8、蒸好后，把蒸出的水倒碗里，加点清水、酱油、生粉、盐搅拌均匀。然后倒进锅内搅拌煮开成芡汁。 ^"(CZvq  
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8、最后淋在豆腐上面即可，撒点葱花装饰。 `gDpb.=Y  
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小贴士 ~+/IzckrG  
1、鹌鹑蛋可替换成鸡蛋。 |~Z.l  
2、肉馅可根据自己口味换成其它的       LkK%DY  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） F;kY5+a7~e  
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