$2j?Z.yEG 9 O/l{ 湘乡回锅藕
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0 G.y_<= }4n?k'_s? _4VS.~}/R 主料：莲藕1节（300g）
{} 11U0 ^YLpZoo 配料：芹菜1根、小米椒2只、蒜2瓣
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dK 调料：辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺
? <. U, CdN,R"V0$@ 做法：
_(<D*V[ v9[[T6t/' 1.莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；2.汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；3.捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；4.锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；5.捞出藕片，沥干多余的油；6.锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；7.放入藕片，加入生抽，翻炒均匀；8.放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可
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gN 丝瓜粥 cNd2XQB9= V\V:uo(C >{dj6Wo 
75pz' Cb 3)J0f+M>dv *?#t (Y[ 做法：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用，将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块，放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。
)@]Y1r4U ]k (n_+! 夏天我们喜欢炒丝瓜，其实简单的丝瓜粥已经可以除热利肠、凉血解毒。对于身热烦渴、痔疮便血等有很明显的功效，大家不妨试试。
p|D-ez8 MFyMo 酸菜鱼
L8FLHT+R- j BvZ>H+w~ Gv};mkX[N 
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39 ?*~Pgh >uL 做法：
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|Iin ktr l | 1、先把这鱼洗干净，起肉，切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的。
x>@+lV'O n ./onv 2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜，切丝
, DT =( &@dW d 3、材料准备好了，就可以开始煮了，现在油锅里爆香花椒和辣椒面
2@ (Qd3N( v&>TU(x\H 4、再放入辣椒干，小米辣，香葱、姜片和鱼骨。
J6H3X;vxQw til L7 5、然后加约一升多的水煮汤。调好味以后煮了大概十多分钟左右。
UJ'}p&E W1UG\d`2 6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里。
Q7]VB p4 { bUd"Tu 7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。
p?X`f# wb>>bV+U 8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可
kS$HIOt823 :X`Bc" 9、撒上胡椒粉，一盘香喷喷的酸菜鱼就这样完成了
(]yOd/ru/C A~!3svJW 烤生梨 3??*G8Y p @ a1+ dD2N !umW 
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.>nw z5CWgN 食材
#egP*{F 梨 3个、冰糖 适量
$z9z'^HqO 做法
c !ybz{L 1.梨子洗干净擦干水分，切去上部的四分之一左右，用勺子和水果刀去掉梨核
&&w 7- 2.每个梨子放入2-3颗冰糖，盖上切掉的部分，放入烤箱，温度设置160度，时间为60分钟。温度根据自己烤箱的特性和实际烤的程度调节，不预热烤箱的话，可以多加10分钟左右
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"KY9MBzPD （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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