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& ~I'Z=Wo 丸子汤 fA+M/}= {= z%( '^ s )To # 
1pz6e8p:m zV2c `he%z 配料： "4r
5 n8 猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜
3a#!^ G!~ 做法： v}cm-_*v 1.冬瓜切厚片，焯水备用
C g&1 2.猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形
iP_rEi*-J 3.锅里倒水，煮开以后下肉圆。
7& sCEYE b 4.放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。（ps：肉圆不要捏太大，不容易熟。）
B:^U~s R 蓑衣黄瓜 *w%;$\^ 33 u 7 - '8|D!>v2 
c 9ghR0WM ? 8~$du$ / 食材 /
2QBtwlQ?[ 黄瓜、食盐、酱油、醋、辣椒
}!.7QpA$ 植物油、白糖、蒜、花椒
tG#F7%+E / 步骤 / g@j:TQM_0 1、准备好所用食材，黄瓜清洗干净；
tv;3~Y0i 2、在黄瓜两边放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处即停；
b < [eBXe 3、切完一面后将黄瓜翻身再同样以45度角切完，依次将2根黄瓜切完；
!p9BH6$` 4、取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀，大蒜切末、辣椒切丝；
7l:H~"9r 5、将黄瓜放在盘子里，倒入调料，然后铺上蒜末，花椒和辣椒丝；
#}jf TM 6、锅中放少许油烧热，将油趁热浇在辣椒和蒜的上面，激出香味，此菜即成。
ow`\7qr 鱼香鸡丁
4Uwt--KtFh ^Jkj /n' AV8TP-Ls + 
9xu&n%L= xt`znNN 配料： bxyU [ ` 鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、毛豆、玉兰片、酱油、醋、糖、盐
6=H-H\iw 1.鸡肉切丁放盐腌一下，胡萝卜黄瓜辣椒切丁
^Xb!dnT.*a 2.2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁
tPp }/a%D 3.热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片、胡萝卜
huR< + =! 3.把黄瓜、辣椒、毛豆放入锅里，翻炒几下，加调好的料汁炒匀，勾芡出锅
p=r{ODw#3 韭菜炒鸡蛋 >#8`Zy:/Y s5z@`M5'm j+Tk|GRab 
rP3)TeG6
{O"dj;RU -- 用料 -- e`_3= kI 韭菜 400g
IGI2).$[
鸡蛋 2个
O &X-)g= 盐 3g
.y'OoDe 料酒 5ml
9ge$)q@3 生抽 5ml
K:9.fTCs* 糖 3g
j }ruXg -- 做法 -- cu""vtK ? 韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀。
f<zh-Gq ?锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。
S[ 2`7'XV ?锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可。
Xi|v!^IT |L+GM"hg W``e6RX- wr#+q1 v 
i:z A( （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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