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SyVbCj BG8)bhk;/ 蒜香黑椒虾
8v=47G 材料: 虾仁、黄油、大蒜、现磨黑胡椒、盐、柠檬汁
qf=[*ZY 做法
T\s#-f[x 1.虾仁解冻,挑出虾线,洗净。
f>+}U;)EF 2.黄油放入锅中,融化后,加入蒜蓉煸炒。
8Bt- 3.大蒜变成金黄色后,加入大虾,加入黑胡椒、盐。
OK J%M]< 4.快速翻炒至大虾变红卷曲,淋一点柠檬汁炒匀即可。
JiLrwPex[ %y7wF'_Y ;_\ f$W}d0(F; h-rj %+!9 大虾炒秋葵
!>@V#I I2lZ>3X{ 材料:秋葵、大虾、玉米、豌豆、油、姜、料酒、盐
%=<NqINM[ u
R%R]X 做法
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}jn tWOze, N 1.秋葵洗净切片,大虾去壳、去虾线待用。姜切末待用。
l(#Y8 =+=|{l?F 2.炒锅烧油,下入姜末煸香,下入大虾,加入料酒,炒至大虾颜色发红。
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vLT!y 3.加入秋葵、玉米豌豆杂蔬,翻炒均匀。
Ng39D#_) LXF%~^^@d 4.加少许水,炒至所有食材断生,加盐调味即可出锅。
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Xa8v'oC (l_de)N7 <({eOh5N 8=o(nFJw 爆炒蒜黄
rtF6Lg %1 ^jd\ 材料:蒜黄、肉丝、料酒、盐、糖、水淀粉
nkj'AH"2 +\oHQ=s>}\ 做法
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+sl uu!~ 1.肉丝加入料酒、盐、糖、水淀粉拌匀,腌制5分钟。
uv!qE1z@': `6sQlCOnF 2.蒜黄洗净,切成段备用。
X$&Sw3c .*f4e3 3.起锅烧油,放入肉丝,大火煸炒。
/aa;M*Qp Xl+a@Ggtq 4.肉丝炒至变色,转中火,放入切好的蒜黄,加盐。
<T/L.>p4 _po 4(U& 5.翻炒约3分钟即可出锅。
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y a4.:
i KdpJ[[Ug/ ZL@DD(S-/ {=4:Tgw =pOY+S| 鸡丝炒金针菇
ye7&y4v+ `oWjq6 材料:金针菇、鸡腿肉、红辣椒、木耳、姜、蒜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、料酒
KR(ftG' nJ})6/gK
1.鸡腿肉洗净,切成丝,调入料酒、盐、胡椒粉和干淀粉拌匀,腌制15分钟。
?N*@o. RWQW/Gwx 2.木耳洗净切片,红辣椒切丝,金针菇洗净,姜切丝,蒜切片,葱切末。
g):jZU]b 0a%ui2k 3.起锅烧油,油温烧至六成热时,放入姜丝、蒜片爆香。
Xgc\O08 "K!BJQ 4.倒入鸡丝炒至变色。
% P)}(e6y *AQbXw]w 5.倒入金针菇、木耳,炒两分钟。
}UdqX1jz 4H?Ma|, 6.倒入红辣椒,放盐、鸡精,撒上葱花,炒匀即可出锅。
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lUl+_58 )-"L4TC) HU+H0S~g fDHISJv J+gsmP-_ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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