P&@:'' R6ynL([xh KWVEAHIn 8KioL{h "x.|' zDbjWd c$)Y$@D $'I+] ; 难度:切墩(初级)
6t0!a@t 时间:10~30分钟
D:9/;9V !$"DD[~\ %ec9`0^4S 主料
SCClD6k=V h*_h M1 *; gWo `i ~RV>V*l 西红柿1个
_`>F>aP 鸡蛋1个
m@hmu}qz- ?j^[7 &C eG4_Mi 番茄酱1勺
'/^bO# G: 大葱适量
a
D* 9]AiaV9 =)Cq
jp 五香粉适量
a1;P2ikuK 淀粉适量
i,Yq
oe` ?=:wIMV
sN^3bfi!i 盐适量
qRg^Bp'VD# 糖适量
VZ?"yUZ Id @(Mg>.P gO*:<B g 面适量
3"O)"/"Q. fUh7PF% 03ol!|X"9 UXz0HRRS0 ,?"cKdiZ (nk)'ur. 西红柿打卤面的做法步骤 ~c>
* 3* 1、面,大葱,鸡蛋,西红柿
1]HEwTT/1_ oT7= $M F
U9<O K-&&%Id6R 2、西红柿划十字,放入滚烫的水烫一下,就可以把皮去掉了。
:"+/M{qz OW(45 7tOOruiC L lmdydC% 3、西红柿切碎,鸡蛋打鸡蛋液
;$|[z<1RdW <$#b3F"I >E;-asD -2}-;| 4、煎鸡蛋,然后切碎
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Ei \Kph?l9Ww h)[{{JSf 5、热锅热油,放入西红柿
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6、西红柿炒出味道,放入鸡蛋碎。
{shf\pm!o `6KTQk' >uS?Nz5/ i5 x[1 7、翻炒均匀后,放入适量的开水
L&wJ-}'l {EKzPr/ LRO'o{4$E d\Xi1&& 8、烧开后,放入淀粉,五香粉,番茄酱
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ZbRi6z 60KhwD1 yUb$EMo\ j9zK=eG 9、再次烧开后,放入大葱,糖,盐,搅拌均匀。
!`8WNY?K 9Foo8e yoKl.U"& G3{t{XkV 10、装碗备用,煮面。
Byf5~OC SST1vzm! u<x2"0f T:ye2yg 11、锅里放水烧开,放入面条,再煮开后,加勺水,继续煮开,这样重复三次,就可以捞面起来。
oVPtA@ W=v4dy]B d'~sy> 8+no>%L 12、煮好的面,放入凉白开,这样面条就不会粘在一起啦。
3V]B|^S <szD"p|K 49%qBO$R V`OeJVe 13、面条装盘,放入西红柿卤汁。
>hcA:\UPk P q\m8iS,w GzJLG=M c[:OK9TH 14、啦啦啦
zGrUl|j Z^i=51 ze!S4&B 6Q<^,`/T 15、成品。
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1eC1Cyw YNc]x> ^h+,Kn0@ pK=$)<I"6 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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