[小胖爱美食]香菇油菜，简单几步就可以做出来，美味又健康！ [复制链接]

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  香菇油菜不仅味道美味营养更加丰富，作为大众菜品受到很多人的喜爱。大鱼大肉的年夜饭餐桌拥有它无疑是一道下饭佳肴。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。 ICC%,$C~l  
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主料: ea'&xs#GK  
油菜8颗   ]
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香菇6朵   l{Dct\ #s  
葱1颗   }}&#|)Yq  
姜1片   ^ uBxgWIC  
油2勺   A\fb<  
蒜3瓣   i,IB!x  
蚝油2勺   =K\r-'V  
淀粉1勺   W,XTF  
水半碗   gw36Ec<M  
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制作方法： q_kdCO{:df  
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葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉（一勺淀粉小半碗水）备用，油菜洗净竖着切成两半 X5LBEOG  
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2. 香菇洗净去腿切成片或者打花刀（个人比较喜欢切片入味） En{`@JsM  
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3. 锅中烧水，水热加入1匙盐，1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失）加入油菜焯熟 c;?fMX  
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4. 焯好的油菜过冷水后沥干摆于盘周 LbEM^D  
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5. 周锅中热油，油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水，水热加入香菇至香菇成熟 1u3,'8F  
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6. 将香菇放在油菜中间 7lV.[&aKW  
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7. 锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，一道爽口开胃的香菇油菜就做好了，一起来试试吧。       [e[<p\]  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） S*o[ZA   
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