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[小胖爱美食]香菇油菜,简单几步就可以做出来,美味又健康! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-09-14
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  香菇油菜不仅味道美味营养更加丰富,作为大众菜品受到很多人的喜爱。大鱼大肉的年夜饭餐桌拥有它无疑是一道下饭佳肴。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。 :~PzTUz  
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主料: WGC'k s ^  
油菜8颗   zZh\e,*  
香菇6朵   B |pdqSI  
葱1颗   3W#f Fy  
姜1片   +\D?H.P  
油2勺   &pk&8_=f  
蒜3瓣   USrBi[_ci\  
蚝油2勺   {E3329t|'  
淀粉1勺   [BLB xSL  
水半碗   i0jR~vF {B  
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制作方法: p$+.]  
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葱花,蒜片,姜丝,耗油,水淀粉(一勺淀粉小半碗水)备用,油菜洗净竖着切成两半  ohW qp2~  
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2. 香菇洗净去腿切成片或者打花刀(个人比较喜欢切片入味) [W*xPXr*  
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3. 锅中烧水,水热加入1匙盐,1匙油(这样煮出来的蔬菜颜色碧绿,营养不流失)加入油菜焯熟 .$s>b#mO  
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4. 焯好的油菜过冷水后沥干摆于盘周 i| /EA7  
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5. 周锅中热油,油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水,水热加入香菇至香菇成熟 H% &e[PU  
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6. 将香菇放在油菜中间 pIb m)-  
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7. 锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌,待汤汁浓稠淋在香菇油菜上,一道爽口开胃的香菇油菜就做好了,一起来试试吧。       id=:J7!QU  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) O)EA2`)E  
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