[家庭美食]不揉面不擀皮，烧卖新做法，皮薄馅大！ [复制链接]

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不揉面不擀皮，烧卖新做法，皮薄馅大，劲道弹牙太好吃了！ \C\gn]Z  
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主料： >C2HC6O 3  
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饺子皮11张 /e5\9  
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紫米100可 >rR
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糯米100可 r>3^kL5UI  
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盐少许 0^\ /ERK  
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虾皮5克  1KJZWZy  
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芋头100克 dF2@q@\.+  
制作方法： m
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1.紫米和糯米洗干净后，一起放入电饭锅里，煮熟后放凉备用 Y. TYc;  
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2.虾皮用冷水浸泡十分钟，洗干净后沥干水备用，芋头切成细细的丁 y\_wWE  
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3.油锅烧热，将虾皮和芋头丁放入锅里煸炒，至芋丁变软熟透 ?Y!U*& 7  
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4.加入冷却的紫米糯米，一起翻炒至颗粒分明后加入适量盐调味 ;F,qS0lzE  
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5.盛出备用 k|ip?O  
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6.取一张饺子皮，用擀面杖将边缘擀薄，呈波浪状 /W9 &Ke  
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7.挖一大勺糯米馅放在饺子皮中间，用筷子压紧 >x?2F z.  
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8.借助虎口，将边缘收紧后，整理出花边 BQU/QoDY  
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9.蒸板上刷油，将做好的烧卖摆在上面，大火蒸十五分钟至熟透即可，用饺子皮蒸出来的烧卖晶莹剔透，加上糯米和紫米馅，软糯弹牙，特别好吃。 fIEw(k<*  
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文章来源：美食杰 _@|fva&s,;  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） kC|Tubs(  
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