[家庭美食]黄瓜、萝卜这样腌，不用菜也能吃下三碗饭 [复制链接]

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萝卜干、酱黄瓜、辣泡菜 Z-X?JA\&  
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一听名字就超级下饭 %X1x4t]  
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配点白粥小菜，吃火锅的时候再来一点 @g-Tk
  
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实在太爽口了 MaY682}|y  
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而且自己做的味道才够地道哦~ egR-w[{  
黄瓜辣条 V5mTu)tp5  
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材料：黄瓜、葱、蒜、盐、辣椒粉 TzG]WsY_  
步骤： r4XH =  
1.黄瓜洗净切条，沥干水分。 #x@eDnb_  
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2.加入葱段、蒜末、盐、辣椒粉拌匀。   =o7} ]k7  
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3.装入保鲜盒，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦。 .*/Fucr  
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日式脆瓜 L 3XB"A#  
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材料：黄瓜、糖、酱油、黑醋 S
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步骤： \_BkY%a
 
1.小黄瓜洗净，切成条。 svhI3"
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2.在锅中加入糖、酱油、黑醋，煮沸后熄火。 p( LZ)7/  
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3.小黄瓜装罐，再倒入酱汁，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦。 5Fw
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腌小萝卜 47>>4_Hz  
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材料：小萝卜、白醋、糖 4=<*Vd`p  
步骤：  %Y nmuZ  
1.小萝卜洗净切片。 3
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2.在锅中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放凉。   l.=p8-/$'7  
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3.小萝卜装罐，加入酱料，腌制3天。 A#y@`}]!'  
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萝卜泡菜 P:xT0g tt  
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材料：萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱 5Rv+zQ#GR  
步骤： Fke//- R  
1.萝卜洗净去皮切块。   ~qP[eW e  
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2.加盐腌制30分钟，再倒出水分。 ;{Ux_JEg  
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3.制作酱料：加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀。 ]$iqa"{  
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4.萝卜和酱料拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦。 \,G#<>S  
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韩式泡菜 E /<lGm:.  
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材料：大白菜、盐、韩式辣酱、蒜、糖 kGYTl,A{  
步骤： IVxWxM*N<  
1.大白菜洗净切块。 e]8,:Gd(  
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2.加盐拌匀，腌制1小时，再倒出盐水，用清水冲洗，沥干水分。 JK_OZ  
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3.制作酱料：加入韩式辣酱、蒜、糖拌匀。 Fj p.T;  
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4.大白菜和酱料拌匀，再装入玻璃瓶，室温腌制一天就可以吃啦。 afG{lWE)  
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腌嫩姜 qCQ./"8  
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材料：嫩姜、白砂糖、白醋、盐 d9^E.8p$  
步骤： 30j|D3-  
1.嫩姜洗净，去皮切片。 \_6OCVil  
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2.加盐拌匀，静置30分钟，倒出盐水，再用清水冲洗，沥干水分。   {tP%epQ  
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3.在锅中加入白砂糖和白醋，中火煮至糖融化即熄火放凉。 )u:Q) %$t  
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4.装罐腌制，隔天就可以吃啦。 QCOo  
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酸豆角 lEjwgk {  
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材料：长豆角、花椒、辣椒、盐、料酒 ~`MS~,,  
步骤： uq3{hB#  
1.长豆角洗净沥干。 >p\e0n  
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2.在锅中加入清水、盐、花椒、辣椒，大火煮沸后，熄火冷却。 v-j3bB  
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3.在玻璃瓶内，先倒入少量料酒，放入豆角，再加入花椒盐水。  
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4.密封腌制5-7天，就可以吃到酸豆角啦。 V<Z'
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记得腌菜时别用热水，一定要放凉再用哦。 5N$E()m$  
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烘焙生活：0基础教你学烘焙 1%[_`J;>Z  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） {lG@h
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