>z1q\cz DAt Zp% h(wu5G0C#u Y1h)0_0 vB9v8@[I& Wk&g!FR 宫保鸡丁的用料
f<aJiVP 鸡胸肉1块,黄瓜1根,胡萝卜1/2根,花生米小半碗,葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱两勺,干辣椒适量,花椒适量,盐适量,糖适量,淀粉1勺,清水适量,水淀粉适量
*1clPK 宫保鸡丁的做法
lDm0O)Dh! Dwp-*QK^G /qX=rlQ/ n Hwm]l`E] *wV
WyC 步骤1
~xaPq=AH 鸡胸肉洗净切成小丁,放入适量的淀粉拌匀备用
A +J&(7N #99fFs`w P% ZCACzV zd+<1R; '-5Q>d~&h 步骤2
1{7*0cv$iL 葱姜蒜切碎备用
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}0,a0 ;/]vmgl2 F8%.-.l) bB`p-1 7Eett)4 步骤3
TbPTgE * 黄瓜,胡萝卜切成小丁备用
@u}1 S1 Yr9!</;T aR}L-
-m 6YeEr!zt% idh5neyL 步骤4
b"C1 冷锅烧油放入花生米炸熟捞出
gx)!0n; \gjYh2> ^;]Q,*Q @z1Yj"^Pm j)neVPf%v 步骤5
)"Vd8*e 放入拌好的鸡胸肉翻炒,炒熟捞出备用(可以炒时间长点,一定要炒熟才能捞出)
:#=XT9 8@Kvh| o?l9$"\sqb uzpW0(_i3a /kKF|Hg`c 步骤6
lYt|C^ 油热放入花椒,辣椒,葱姜蒜炒出香味
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b*h %uW
q)D4r nVVQ^i}`G eL7\})!W 步骤7
Q-M"+ HO 放入适量的郫县豆瓣酱进行翻炒
*/JMPw& x^ruPiH W8R"X~!V .W)%*~ O!; b/eJE
L 步骤8
bx&?EUx+b 放入刚才炒熟的鸡胸肉翻炒
M@b:~mI[sw XFU['BI [b<AQFh<c _9Zwg+oO[ $8"G9r 步骤9
pa@@S$( 放入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁进行翻炒(可以放入适量的水翻炒)
:_y}8am;H~ chr^
>%Q_ 6!GO{2d" vw/L|b7G hLf<-NM 步骤10
& NO:S 炒熟放入适量的水淀粉进行勾芡,根据自己口味放入适量的盐和糖
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uLU7a `swf~ FV->226o% hs
5aIJ 步骤11
i`}nv, 放入炸好的花生米翻炒几下就可以出锅装盘了
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.{[l aV9QIH~ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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