[美食美客]「云朵蛋糕」的做法+配方，入口即化，具有棉花糖般口感的蛋糕 [复制链接]

zw3I(_d[  
    nS]e  
Aw7N'0K9UN  
PcsYy]Q/  
KcT(/!  
u&*[  
蛋糕的用料 ;1~n |IY  
鸡蛋白3个，细砂糖10克，玉米淀粉10克，混合坚果果干20克，白醋或柠檬汁几滴 R*6TS"aL  
蛋糕的做法 *L<E
GFP  
5%TSUU+<I  
E?]$Y[KJKs  
N1Y uLG:  
e/4C` J-  
步骤1 5B~]%_gZr  
把蛋白打在无水无油的盆里，加几滴柠檬汁 FO>?>tK 0  
nzbVI  
@kSfF[4H  
Yv1yRoDv  
+=W(c8~P  
步骤2 D?BegF  
电动打蛋器中档打发蛋白，出现大泡泡时加入三分之一糖 @0@WklA JA  
P*k n}:  
Eq_@xT0>  
e\}@w1  
-']Idn6  
步骤3 kiF}+,z"  
打发至蛋白霜细腻时再加三分之一糖，继续打发出现明显纹路时加入剩下的糖 U/Cc!WXV]  
O C;~ H{  
W2<'b05  
fhg '4FO  
o"qxR'V  
步骤4 oyiG04H&  
提起打蛋头出现小尖角，此时为蛋白霜硬性打发完成 D{t_65c-  
y_:{p5u  
VK/L}^=GOO  
b0}dy\dnQ  
"y8W5R5kL4  
步骤5 X[/7vSqZ@w  
过筛加入玉米淀粉，用打蛋器稍微打匀一下（切记不可多打） hrX/,D -c  
;Qt%>Uo8  
b\\lEM>o1  
\6AM?}v
 
KEy8EB  
步骤6 \FO`WUAF  
用刮刀把面糊拌入烤盘中，底部垫油纸。此时可以提前150度预热烤箱 o5]-Kuw`  
0<V/[$}\D  
SEnr"
}  
%S%UMA.  
V
1,p<>9  
步骤7 gR/?MJ(v  
可随意撒上自己喜欢的干果 26}3  
?* +>T@MH  
)W_akUL  
w!`e!}  
R.1. LB  
步骤8 Q)E
3)),  
烤箱温度150度，上下火，中下层30分钟 kh}h(z^  
fbM>jK  
ShQ!'[J  
_gH$ ,.j/  
-V2f.QE%  
步骤9 bRggt6$z  
烘烤20分钟时的样子 0[H/>%3O  
{*;K>%r\o  
r 7R39#  
}x|q*E\  
$J4)z&%dr  
步骤10 mdbi@ms@  
烘烤完成，出炉 BJ_"FG  
jcC"vr'u|  
)M8,Tv*~  
ydVDjE Y  
N~b0b;e  
步骤11 id,'+<  
撒上糖霜更具颜值 +b_[JP2  
IT#Li  
jBEW("4R  
]?V:+>t=  
8@doKOA~T  
步骤12 Z6b]EcP)#  
撕一块品尝，入口即化，棉花糖般柔软～～       k^d^Todq.  
       M]%dFQ  
       }x#e.}hf&  
pSAtn  
Fsl="RB7f  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ?}KD<R  
喜欢这篇文章   ,dd1/z
m  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！  Mp js  
End

点赞支持 歌曲链接