[家庭美食]瘦肉炒茭白，鲜香入味，嚼在嘴里有一种肉肉的感觉！ [复制链接]

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茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。又是一年的吃茭白的季节，加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。 p}!i_P  
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主料: > IaG a!4  
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茭白300克 猪瘦肉150克 油3ml 盐2克 酱油1ml 生粉1克 h}SZ+G/L  
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1. 准备食材：茭白、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉腌制5分钟；  gEk;Tj  
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2. 茭白去壳，洗净切条； nDraX_sm=  
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3. 热锅放一点点油，爆炒六成熟起锅； fU|v[  
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4. 大火爆炒猪瘦肉八成熟； P'8RaO&d  
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5. 加入炒好的茭白； 3*</vo#`  
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6. 放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可； 2JK '!Ry)  
小贴士： L@H^?1*L?  
1.茭白切丝或条都可以；   f1aZnl  
2.猪瘦肉放一点点生粉更顺滑；   nIg 88*6b,  
3.茭白水份相对比较少，可以加点点水。       o.!o4&WH  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） L/ibnGhq]  
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