uVTacN%X +lb&_eD 怀宝宝以前特别喜欢吃蓝冠和皇冠的曲奇饼干,觉得酥脆香甜,可是自从生了宝宝以后口味变得清淡,就觉得外卖的曲奇饼干真的太甜太甜了,吃一块就觉得超腻。
mm;sf 而且有了宝宝以后就更注重食品安全,添加剂太多的零食都直接被我一键pass啦!
e;g7Ek3n 今天我就教大家做一份美味又健康的经典小零食~蔓越莓曲奇饼干吧!
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rVP{ ^Jdo N`?|~g3 +(PUiiP'"v zw+RDo 黄油:250g
NGJst_ 低筋粉:300g
n}t9Nf_ 代糖:20g(糖粉60g)
b3F KDm[ 蔓越莓干:100g
eL~3CAV{ 鸡蛋液:50g
*@p" 黄油室温软化,用手指能按出小洞洞的状态就可以啦!
&>]U c%JK 加入糖分搅拌均匀。
b.v +
5=)B 加入全蛋液搅拌均匀
JJmW%%]i 筛入低筋面粉,继续搅拌至完全看不到干粉的状态。
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$@NP _QEw=*.< V:>r6 将搅拌好的面团倒入蔓越莓干,混合均匀就可以啦
mP Hto-=fB 将面团放在油纸上,用油纸包起来,捏成直径5约cm的圆柱体
>I/@GX/ 放入冰箱冷冻1小时,不要冻太久,否则会变脆,切片的时候就会碎成渣渣啦!
YC')vv3o( 取出冷冻好的面团,用刀切成约5mm厚的薄片。
.$7RF!p 保持一定距离放入烤盘中,上下火170度预热10分钟后,再烤25分钟(我用的是热风循环模式,普通模式建议20分钟以内,根据自己的烤箱温度进行调整哦!)
$v # 饼干表面有微微变焦就可以啦!
'&e8;X 酸酸甜甜入口化渣奶香浓郁的蔓越莓曲奇饼干就完成啦!好吃到停不下来,再也不想超市买曲奇饼干啦!
]tf`[bINP a"Xh k1oJ<$Q *5.wwV 6<T:B[a- `hdff0 3&CV!+z J]#rh5um AwjXY,2 (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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