[厨艺分享]在家做酒香四溢的红酒烩牛肉，秒变大厨 [复制链接]

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1、西芹切段 -7 U|a/  
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2、胡萝卜切条 tDg}Ys=4K>  
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3、洋葱切片 _)T5lEFl=  
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4、牛肉切大块 J aTp}#  
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5、开火融化黄油，下洋葱、西芹和胡萝卜翻炒 ,Wbwg  
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6、加牛肉块炒至变色 q 11IkDa
  
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7、加1勺黑椒粒和迷迭香碎 9h4({EE2t  
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8、倒入50g红酒 Vw||!
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9、加水没过2/3牛肉的量 Y_woKc*  
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10、煮开后用1勺盐调味，盖盖小火炖煮1小时 j)C,%Ol  
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11、蔬菜沙拉少许，摆盘 *!s;"U  
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12、夹出牛肉 scLn=  
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13、过滤酱汁，再回锅加少许面酱熬至浓稠后浇汁 CCBfKp  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） OyU  
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