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tz? T_ @efh{ 水煮蛋太没味道了,快来学鸡蛋出新做法, ~Cbc<[} ,y1PbA0m 香喷喷的,好吃极了! }I2wjO
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;r 关键一看就会做的早餐食谱! U] ~$g}!) )S3\,S-. zofa-7'Bn bw(a6qKK t9nqu!
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eF'5 【酿鸡蛋】
,k.3|aZE 食材:鸡蛋4个、猪肉末 50g、油、盐 1g、香葱 1根、姜末 3g、生抽 8g、老抽 2g、糖 2g、玉米淀粉 2g、白胡椒粉 少许、鸡精 少许
<5d~P/, 制作步骤
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j vGvf<ra;H @X%C>iYa9 1、葱花和姜末准备好
~Io7] b`(}.r?W F7A=GF' B#exHf8 2、猪肉末中放入盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、鸡精,顺一个方向搅拌上劲
:D euX ?:pP8/y iM AfJ-oN &]g}u5J!= 3、做调料汁:碗中放入生抽、老抽、糖,再倒入约20g冷水搅拌均匀备用
-O1>|y2rU ,ly\Ka?zO 8G9s<N}5&u {mm)ay|M 4、锅中倒油烧至5成热,打入一个鸡蛋,用筷子将蛋黄划散,把肉馅放在蛋黄上
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?ik6 k@\ iGqo I*o() 5、待鸡蛋底面煎的稍微硬点,再把上端折过来将肉馅盖住,就像做蛋饺一样
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>/g#lS 5 Jk&3%^P{m G"klu 6、一面煎好后,再翻面煎,煎至两面金黄即可出锅,再煎下一个
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p j -0z5|*KE Vl5`U'^qx !4]TXH0f 7、4个鸡蛋煎好后都放入锅中,倒入调料汁,盖上盖,中小火煮2分钟
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#p@sB ?iPC* *e<[SZzYZ 8、最后转中火将汤汁收至浓稠即可出锅
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bQ ={_C&57N1 烘焙生活:0基础教你学烘焙 u0 P|0\ #G.ulX 从甜点、蛋糕到面包、饼干、无烟菜等 ;QWIsVz s&A}
h M:XSQ["6>V :a^t3s C.~,qmOP (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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