LM*#DLadk PF,|Wzx FQbF)K~e ;+dB-g[ O6LuFT. f$lf(brQ: 早上去买菜,经过一个摊位,听到摊主和一个买菜的阿姨在讨论一种瓜的吃法,我就停下脚步,细细听她们讲,摊主说现在在卖的西葫芦都非常嫩,水分也多,生拌味道很不错,清脆爽口。原来他们在说西葫芦的吃法。说实话,西葫芦我家吃得不多,平常也就是炒着吃,这生拌还真没试过。美食君是一个超有好奇心的吃货,什么新鲜好吃的美食都想尝试学习一下。于是我就买了西葫芦,并向摊主询问了生拌西葫芦的做法,打算回家做了做。
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f?iQ0wv) -`mHb ;_yp@.,\T ;OlC^\e 西葫芦是一种深受人们喜爱的瓜,果实呈圆筒形,果形较小,果体表面平滑,皮薄、肉厚、汁多,可用来炒菜,凉拌,也可以用来当包子、饺子的馅料。今天从摊主那里得来的生拌西葫芦的做法非常简单,西葫芦切丝,用调好的芝麻酱来拌,味道却是出乎意料得好吃。西葫芦清脆爽口,裹着独特的芝麻酱汁放入口中,瞬间就让人喜欢上了这道菜。我还把拌好的西葫芦放在凉面里一起吃,特好吃,很适合夏天吃。好了,闲话不多说了,还是来看看麻酱西葫芦丝的做法吧!
9`/\|t|V !$:lv)y t\hvhcbL A.!V*1h{ Bu ~N)^ 麻酱西葫芦丝
{%S>!RA K%) K$/A 『配 料』
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&nIUx" 西葫芦 300克
'NM$<<0 Yy4?|wVl 干红辣椒 3个
uZe|%xK$y n]/7UH}(<& 芥末油 几滴
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$ 7_*4e k+au42:r 麻酱 2汤匙
M>CW(X 6#/Riu% 大蒜 2瓣
Zhl}X!:c?\ Ip/_uDi+!Z 香油 1茶匙
,
qj cG|ihG5) 糖 1茶匙
pU4B6KTW 9B lc 蜂蜜 1汤匙
.[v4'ww^ k{/2vV[`] 生抽 1汤匙
,cR=W|6cQm $e=pdD~ 盐 适量
MCOz-8@|Y tN'-4<+ 醋 2汤匙
I/ pv0 r@_`ob RW; 食用油 适量
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