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'~ 2=U4'C4# 2 K`
hH fC81(5 n7Re@'N< :/1WJG:! u/,m2N9cL z1YC%Y|R 难度:切墩(初级)
;,IGO7R 时间:1小时以上
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K.+B `Y'}\>.# Z?^AX&F 主料
5$9j&&R UDxfS4yI p- Q1abl e+&/Tq'2 高粉260克
<K2 )v~ 鸡蛋1个
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r@9,X ,NVQ C= vmk
c]DC 牛奶125克
W}T$ Z 砂糖 20克
G2e m>W_n #&$4tTl Y%Saz
+ 盐 2克
t4 aa5@r 酵母 3克
o{ U
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f6 ,{]>U'- CaK 0o*D 橄榄油 25克
="XxS|Mq3 碎芝士 80克
%7hYl'83 X}S<MA` G:A`
n;E0 沙拉酱 30毫升
|~uCLf> 番茄酱 30毫升
"S6d^ G`TO[p]q *!B,|]wq= 香葱碎 5克
[Si`pPvl a}=)b#T` 7@06x+! ON!1lS `XI1,&Wp7 葱香芝士包的做法步骤 |*8 J.H*r 1、液体放入面包桶,先用筷子搅拌均匀
7MBz&wE^f =o9
%) U${dWxC $e0sa=/ 2、高粉和酵母搅拌均匀后液体混合一下
1k;X*r# .PF~8@1ju t&-7AjS5 k2O==IG]6 3、一个和面程序至面团出膜
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(: sx|=*j,_ Zf
IQ Fh> O~igwFe 4、分割成五等份
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xnr^ HQ4o^ WC E?%rmdyhL! R{Cj]:
Ky 5、搓园放入汉堡模中,没汉堡模的见中间一个,也一样
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4kS<c 6R"& !.ZF XFH7jHnL+U HbV[L)zYG 6、烤箱放一碗开水,30度的温度发酵一小时。
C'hZNFsF; B6|=kl2C q?JP\_o: Uv.{=H: 7、挤上沙拉酱和番茄酱,撒上碎芝士和香葱
*n}{)Ef Xo$(zGb tX6n~NJ$
X&(1DE 8、烤箱不用加热,上下火170度直接放中下层烤25分钟
?|{P]i?)' \ocJJc9 I)n%aT fo8 .`iOWCS 9、出炉
hfVJg7- d)9=hp;,V Pq !\6s@ _>*TPlB 10、成品
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*\j 小贴士 [?_^Cy 烤箱没预热,面包放进去还可以再涨一下。整个面包制作过程时间短,用时二小时。
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j^v] (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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