oJ0
#U ~0{F,R.$ RJOyPZ] 六款热销冷盘
$0;Dk, %e=UYBj" *C^`+*}OE$ _8?r!D#P;s I}/-zyx>= -s6;IoG/ 1.酸辣泡菜汁 1uc;:N G= /}-LaiS 混合比例:水塔醋1000克,口味600克,东固一品鲜500克,蚝油200克,白糖300克,味精50克,鸡肉精100克,衡顺100克醋,大蒜(适量),泰国胡椒圈(适量)。 (彻底混合并冷藏)[适用于酸辣蕨根粉,木耳提神,海带调味,酸辣菜肴]
g6q67m<h u|&
a!tOf2 `H|#l\ @p7*JLO .iEzEmu !~f!O"n)3r 二,皮蛋豆腐 !*B1Eo--cN tp +H]H3 配料:一箱内酯豆腐(提前5分钟蒸煮并冷却),2个松花鸡蛋(提前10分钟煮沸并冷却)。
?OWJ UmQ ::k/hP9.^ 酱料:20克新鲜的东固一品,15克蒸鱼鼓油,5克蚝油,15克辣椒,10克红油,麻油(少许),10克姜末和碎末泰国胡椒粉(少许)。
x):h|/B y/Q,[Uzk\ 制作:豆腐换刀码盘松花鸡蛋换刀码盘,将酱汁搅拌均匀,倒在上面,配上切碎的细香葱和碎花生装饰。
-;[,`g(f OQsF$%* izP>w*/nO h&t9CpTfeJ ;e^`r;] ^:m7Qd?Z[ 三,私房酱黄瓜 '$be+Z32 N1z:9=(I 配料:15?18公斤黄瓜
G~\=:d=^,` <o_(,,P% 配料:鲜冬菇粉1200克,酱油150?200克,恒顺香苦800克,白糖2000克,大蒜400克,泰国胡椒圈100克(调匀)。
'uF"O"* 0$q)uip 制作:更换黄瓜条,除去种子,加入500克盐,均匀抓取并杀死水5小时,冲洗并控制水。 (请记住,水必须保持清洁)。将200克花生油加入锅中,加入干胡椒段,胡椒粉,八角茴香,加入酱料并充分搅拌,将黄瓜浸泡10小时。
h@(S];. ;jT@eBJ m[?gN&%nc dmE.yVI"O k*= #XbX 8
Jf4"; 4.海鲜汁(商业) r(/+-
t ~YrO>H` B 酸辣鲜露1200g,蚝油1000g,纯净水1200g(煮凉),白醋150-200g,鲜柠檬(榨汁)80g,鲜味宝120g,蛤essence香精40g,东固一品200克,60克味精,糖800-1000克(根据当地口味适量),野生野生胡椒100-120克(切短),泰国胡椒丁(适当量),大蒜(适当量)姜片(适当量)。 (彻底混合并冷藏)[适用于任何调味料]
^$F1U,oi l0{R`G, *8xMe #j${R={ UxVxnJ_ 8|\?imOp\[ 五,辣海鲜酱 F%q}N,W 25jgM!QBXF 家乐香辣鲜露600克,蚝油400克,纯净水800克,红油300克,四川辣椒油16克,鲜味宝25克,咸味10克,泰国胡椒30克,姜片20克,打浆30克大蒜和15克新鲜柠檬(切片) )。一起搅拌并冷藏。
| D,->k #vvQ1ub 制作:将小海鲜煮熟以控制水分。 500克小海鲜放300?350克果汁。饰有杭角戒指和美容胡椒戒指。
g
E;o_
~ dy2<b+.. o51jw(wO [5Pin>]z p EbyQ[ U>kL|X3 V 六,咸毛豆 ."JtR
.t|B6n! 物料和水的比例:8公斤水,8克肉桂粉,5克月桂叶,8克八角茴香,6克中国胡椒粉,5克小茴香,适量干胡椒粉,250-300克胡椒粉盐,适量的生姜(一起煮沸,冷却)
6J%yo[A(w 6"Rw&3D? 制作:毛豆5斤,冲洗干净。将20克食用碱,50克色拉油和盐(适量)加到水下的锅中。慢火煮5-8分钟,取出并快速冲洗。然后去除毛豆,以控制水分,然后将其浸入冷水中。将毛豆浸泡3小时。 【冷库】
'"Y(2grP 7
a_99?J 0
N>R!
i@#fyU)[G %u02KmV. (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
XVkCYh4, 喜欢这篇文章
<Yy|.=6 D 看完留个言、点个赞、转发哦! 关注我,每天教你涨气质!
=LMM]'no, End
点赞支持
歌曲链接