mI;\ UOh' (I1^nrDP. @GQtyl;q 8*]dAft '?mky,:HT gb^'u 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“西兰花豆腐鸡蛋汤”的做法。刚刚过完小暑,气候就感觉热了很多,走在大街上,阳光更加毒辣,如同走进烤炉一般,浑身炙热,汗流浃背。这么热的天,当然在饮食上要多加注意,及时给身体补充一些营养和水分是每天必不可少的一项工作。每年小暑前后,我会给家人每日及时做一些汤品吃,有蔬菜汤,有肉食汤,也有粗粮豆类汤,不管什么汤菜,几乎每日都会做一锅给家人吃,从而达到给家人身体补充营养和水分的作用,让那他们在流汗的时候,体内营养水分保持一个平衡状态,也可以达到降温降暑的作用。
1l}fX}5%I; 我们是北方人,在每日的饮食生活里,喝汤频率是没法和南方人相比。南方人几乎每日喝汤,每餐喝汤,各种各样的靓汤层出不穷。北方人说南方人会养生,才天天喝汤,顿顿喝汤。这样说也有一定道理,毕竟南方人把养生膳食同一日三餐结合的更加完美。我们北方过去主要以喝粥为主,一年四季不同的节气,都有不同的粥来对应。近十几年以来,随着人们物质条件改善,喝汤才逐渐成为一种常态,汤的品类也逐渐多了起来。就拿我家来说,最近天气炎热,酷暑来临,餐桌上汤菜也随之多了起来。比如说这几天我就给家人做这道“西兰花豆腐鸡蛋汤”吃,有菜有汤,既能喝汤,又能下饭,还能降温降暑,家人们都非常喜欢这道汤菜。
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(L2'7/ ^NxKA'oWQ niPqzi Ivq|-LDNc 7zNfq.Ni~ 小暑过后,越来越热,身体稍微一动就容易出汗,我几乎隔三差五都会给自己精心烹制一锅营养美味的汤菜,以补充身体每天需要的水分,哪怕气温再高,皮肤还是挺滋润的。天热了,喝汤别只会炖骨头汤,这汤清口,解暑下火,夏天喝正好!这道汤味道清淡,入口鲜香,既有西兰花,又有豆腐和鸡蛋,营养价值很全面,适合大人小孩喝。对于女性朋友来说,这汤也有减肥塑身、滋润皮肤的作用,隔三差五吃一次,皮肤光滑细嫩,弹性十足。夏天减肥,我最喜欢喝这汤,清淡饱腹营养好,喝3碗也不担心长肉!今天这道西兰花豆腐鸡蛋汤是我家最喜欢喝的一道汤,清淡爽口,营养搭配更充分,色彩也不错。现在我把这道“西兰花豆腐鸡蛋汤”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
CSFE[F63 BUBtK-n~"3 l>7?B2^<E 9J}^{AA .z,`{-7U 【西兰花豆腐鸡蛋汤】
\&v)#w 食材:西蓝花半朵、鸡蛋2个、豆腐1块、香葱2根、适量盐胡椒粉。
immf\ 做法:
W=K+kB 1、需要的食材准备好。
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kL -f@CD 2、西蓝花,去根,切小朵,清水加入少许食盐,将西蓝花放入浸泡10分钟,冲洗干净。
Oj7).U0;# 'L%)B-,n j'SGZnsy* A{Y/eG8 Ee$F]NA 3、豆腐冲洗后切成小块,煮汤最好用水豆腐口感滑嫩,香葱洗净切成小段。
D<^K7tJui y(**F8>?xE ,YrPwdaTB #6 $WuIG bg*@N 4、鸡蛋打入碗里,加入适量盐打散,起油锅倒进鸡蛋液至稍定型时用筷子划散,盛出。
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pf&SIG 5、锅里留底油,放入葱段炒香,加入足量水烧开,倒入豆腐西蓝花。
G/_8xmsU 3`njQvI\ uHt@;$9A j|r$!gV *.-qbwOg 6、煮3分钟左右,西蓝花断生,加适量盐胡椒粉调味。
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1y*`5! S<++eu 7、加入炒鸡蛋拌匀,继续煮半分钟即可。
1z8fhE iiE kl5Y{![/&f B!1L W4^ ","to }pT>dbZ 8、这道汤清爽好喝又营养,一次做一锅,全家人都爱喝。
Rap_1o9#\ XiyL563gh ].N%A07 Ke\FzZ] #4^D'r>pJ 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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