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1< IDf\!QGx .>r3ZwrE' 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“炒油条”的做法,这是一道我自己特别爱吃的美食,可能也属于我们家独有的一种美食,说它是我们家独有的美食,主要是因为很多家庭并不这么吃,或者说他们根本不吃这种炒饭。可这是我们家常吃的一种美食。我们是北方家庭,每天早晨上班的时候,大多数时候会选择吃油条,外加一碗豆浆,就算是平日里早餐的最佳组合。冬天到了,不想去外面吃,所以老公每天早晨会起来早一点,给我和儿子买油条回来吃,豆浆我自己打。这样一来,有时候会产生几根剩油条。为了不浪费粮食,我就会用剩油条做一些美食,这道炒油条就是其中的一种。
[;yH.wn#5 炒油条算不是一道正儿八经的菜品,只能说是一种家常做法,但它却能把剩下的油条充分利用起来,随手搭配一些食材一炒,就可以吃起来,而且味道还不错。自从我十年前开始利用剩下的油条的炒着吃以来,这道普通的美食反倒成了我们家里最好吃和最受欢迎的美食。在农村的时候,经常把剩馒头炒着吃,非常美味,小孩子也非常爱吃。油条也是一种面食,当然也可以炒着吃了。在没有做这道美食之前,很多时候会把吃不完的油条扔掉,或者看着它发霉倒掉,实在太浪费了。简单一炒,不但节省了食物,而且还增加了一道美食,可谓一举二得。油条搭配韭黄炒着吃,是比肉还好吃的一道素菜,成本不到5块钱,简单营养,吃了不长肉。
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`K#3} 油条是家里最常吃的早餐,有时间有自己炸,没时间就会去买几根,配份豆浆和小菜,一份营养简单的早餐就做好了,今天老公中午同学请客吃饭,儿子不在家,我一个人也懒得做其它饭,昨天的油条没吃完,变得软软的,要是扔掉的话确实有点可惜,这样的油条拿来和2个鸡蛋,一把韭黄一起做了一盘午餐,不用十分钟就好了,而且有蛋有菜,鲜香美味,既是菜也是饭,作为午餐再好不过,油条也少了油腻的感觉,一盘下肚吃的饱饱的,很满足。剩下油条不要扔,简单一做,秒变营养餐,比肉还好吃,老少皆宜。现在我把这道“炒油条”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
x'?p?u~[ SAitufS "~.4z,ha fUCjC*#1 S8kzAT 食材:韭黄1把、油条1根、鸡蛋2个、蒜2粒、盐。
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E{y<r 做法:
:81d~f7 1、需要的食材准备好。
N)D+FV29y ckV\f({ ?zC{T*a T(Yp90'6 wC%qS y' 2、油用刀条切成小段,蒜粒去皮切成蒜片。
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a4Y8r 8PVjNS/ 3、韭黄洗净切成段,鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散。
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` 5|r*,!CF J,?F+Qji&= 4、锅中倒适量油烧热,将打散的鸡蛋液放入锅中定型后,用铲子捣成小块盛出,鸡蛋炒老点好吃。
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V 5、热锅冷油将蒜片倒入翻炒出香味,倒入油条段,小火翻炒,将油条表面翻炒焦脆盛出。
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)h":2 du~V=%9 S:i#|T." S[7^#O.) 6、锅中再加少许油,倒入韭黄继续快速翻炒均匀,加入少许盐调味。
4sORp^t'Q ig YYkt (_@]- NZZy^p&O .`_iWfK 7、韭黄变软,倒入油条段,炒好的鸡蛋块翻炒。
A15Kj#Oy p/nATvh$ 8!.V`|@lt |By[ev"Kh% "P|n'Mx 8、快速的翻炒几下即可出锅,炒久了油条会失去焦脆的口感。
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{ 9、香脆鲜嫩好吃不腻,饭店想吃都吃不到,这样做天天吃都不腻。
sG_/E-%5' }[lP^Qs 7q;`~tbC W,H8B%e -G/qfd|s/ 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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$ QnP3U Ye$j43b 4'`P+p"A hQY`7m>L 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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