^w. (*; /
LBiv]3 VQW
)qOR9 XQg%*Rw+t 
l7 r N
>-./k I " 莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好，我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“发面小饼”的做法。我们关中地区是面食特别发达的地区，这里的面食品类很多，各种各样的面食非常丰富，大家知道的擀面皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍等等，都是我们这里特别有代表性的面食产品，尤其是臊子面更是美名扬天下，凡是到关中西府来旅游的来人，都会吃我们这里的面食产品。在我家里，我也会每天给家人做一些面食，因为老公和儿子都喜欢吃面食。今天早餐，我就做了这道“发面小饼”给他们二个人吃，爽口美味，老公一口能吃一个，说是非常好吃。
- T>wi J 发面小饼是一道非常简单的小饼，做起来很容易，吃起来也非常给力。我每次做这道发面小饼的时间都不是很长，极其节省时间。我们这里饼的做法有很多种，像我之前给大家介绍的锅盔、葱花饼、千层饼、核桃饼等等都是以面食为主的小饼，味道都很好吃。另外，也可以利用南瓜、冬瓜、板栗等时令性的食材，搭配面粉做一些小饼吃，之前也给大家推荐了很多这方面的做法。在我们这里，饼和面条一样，都是一日三餐离不开的一种美食。这道发面小饼我经常做，儿子也爱吃。每次做一些，儿子想吃的时候就可以拿出来吃。
xZ{|D %q\P 'cK ] l qFht 
<=GzK:4L M0" g/W 早餐吃面包不如吃这饼，松软细腻特美味，一顿能吃了3个，太香了。这道发面小饼我用了面粉和蔓越莓搭配一起做。蔓越莓主要可以用来做成果汁，果酱，做饼干，这次就用蔓越莓加到面团里做发面饼，发酵面食，很容易消化，加了蔓越莓，酸甜味道，孩子很爱吃，口感却跟面包是一样一样滴，凉了也是软软的，用电饼铛和平底锅都可以轻松制作。孩子最馋这面食，真心比面包好吃，香甜松软易消化，放凉了也不硬。现在我把这道“发面小饼”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
JEkIbf?=r ]mLTF',5 bZ@5 3 
6O|\4c; ur"e
F 【发面小饼】
HDae_. 食材：面粉200克、酵母2克、鸡蛋一个、蔓越莓干少许。
7<C~D,x6 做法：
A1 s=;qr 1、面粉装入盆中，蔓越莓干，鸡蛋准备好。
gm%bxr@X~ />j+7ts BNKo6:wy 
fKK-c9F B, na 2、面粉中打入鸡蛋，酵母加进去搅拌均匀。
x2IU PM Ok{:QA ~# _F$t#.o 
3x;y}:wQ a s)'_{ A"h 3、一边加温水一边搅拌成大块面絮状，水分次加入，不要一次加太多。
$\J9F=<a OTjryJ ^ %dWFg<< | 
i(cb&;Xx:A V;+$/>J`vB 4、下手揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放温暖处，发酵2倍大。
=A&*SE o5 Vh [o[ U JU,RO oz( 
%JH_Nw.P &DhA$o "' 5、面团放在案板上，将切碎的蔓越莓干揉进面团里。
s!RA_ %8/> QRG )~ {*r$m>HpM 
H2R^t{ w E1 gTrMo 6、揉好的面团切成大小适中的小剂子，整理圆按扁，做成小饼形状。
~ Frk LP ~9'4w-Sy qYiK bzy 
)LMux
j # WmAkzvq 7、全部做完，电饼铛刷一层薄油，放上面坯，盖上盖子醒发10几分钟变大。
t=\ [J+ b)`#^uxxJ :W<,iqSCm 
W %<]_u[-} X\)KVn` 8、烙至底部定型翻面，继续烙至两面微黄后，按压会反弹即可出锅。
H?bs K~ tJF~Xv2L! 58ZiCvq
v 
TdOWdPvYj ]?^xc[ 9、 这款发面小饼，酸甜好吃，咬一口满嘴香，简单还营养。
6)2M/( lNeF>zz >nW}zkfn 
Tq_X8X#p !U ~#H_ 莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好！我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
~5dq5_ jO
N}&/ >xMhA`l eeTaF!W ~I ^[rP~ 声明：本文素材来源网络，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。（养耳音乐网 | yangersao.com）
点赞支持
歌曲链接
