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j # InuN8sI 冬天遇到这菜，我一买就是10斤，凉拌吃最过瘾，一年四季都能吃！今天杨二嫂给大家分享一道“胡萝卜拌木耳”的美食，这是一道非常好吃的冬季爽口凉菜，不但下饭美味可口，而且冬季喝酒可以达到解酒醒酒的作用，是一道酒桌上特别受欢迎的凉菜。每年到了冬季降温的时候，这道菜就成了我家餐桌上最常见的一道菜。隔三差五我就会做一次，家人们特别喜欢吃。不管早餐或者早餐，一碗稀饭，二个馒头，再加一盘胡萝卜拌木耳，老公再倒一壶老酒，感觉特别爽，家庭小日又轻松又滋润，幸福极了。
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{2QCdj46 ^ur?da9z' 这菜每周必吃一次，给肠道做次大扫除，营养好吃，做法特简单！胡萝卜大家都不陌生，生吃可以当水果吃，到了冬季青皮萝卜，胡萝卜，白菜都是时令菜，家里都会常备，胡萝卜的营养价值高，它含有胡萝卜素，胡萝卜素进入人体以后，可以转化成维生素a，能满足人体对这种物质的需要，黑木耳软化血管，还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。北方的气候比较干燥，今天换着花样做道爽口的小菜，胡萝卜拌木耳，这道菜简单快手，很清淡也很解腻，尤其在在这个季节多吃。现在我把这道胡萝卜拌木耳的凉菜推荐给大家，喜欢的朋友可以做给家人吃。
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I(!i"b9 30 e>C 【胡萝卜拌木耳】
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Z`Ex 食材：胡萝卜1根、干木耳1把、香菜3根、大葱一段、干辣椒段少许、适量盐、生抽、香醋、少许香油。
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做法：
Q |,(C0<G 1、需要的食材都准备好。
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Q'D%?Vg' o6L\39v_ 2、干木耳洗干净放碗里泡发，变软后冼净，切去根蒂。
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Ud@D%?A7 oZm)@Vv; 3、 锅中倒入适量清水，烧开放入木耳，焯烫2-3分钟，煮好后放入凉水中，过遍凉水捞出。
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Z)V@ 4、胡萝卜洗净去皮切成细丝。
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p,# t[K 8[@aX;I 5、胡萝卜丝放沸水里焯水2分钟捞出，再过遍凉水，木耳切成条，胡萝卜捞出淋干水分。
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w, 6、木耳和胡萝卜装入碗中，放上切好的葱丝香菜段，锅里烧适量油，爆香少许干辣椒段，葱丝浇上热油，激出香味。
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?}p~8{ ' UqHk2h- 7、加入适量盐，生抽，香醋，少许香油调味。
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pK/ r{/>r K[{hh;7 8、然后用筷子搅拌均匀，稍微放一会更入味的。
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8x":7 yV& 39Nz>Nu: 9、清脆爽口还解油腻，简单美味又家常，下饭下酒都不错。
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]( 莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好！我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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c; iN\m:m Jc8 ^m0_ I'W`XN Bgw =((p 声明：本文素材来源网络，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。（养耳音乐网 | yangersao.com）
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