g#(+:^3' q:kGJxfaW |ru!C( cn}15JHdR kk5&lak2V eFsl 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“土豆丝拌海带”的做法。夏天,天气炎热,我家除了吃米饭时炒几道热菜下饭之外,其余时间,基本上都以吃凉菜为主,尤其是早餐和晚餐,几乎全部是清一色的凉菜,二三盘凉菜,外加一道汤或者一碗粥,再搭配几个馒头,一个鸡蛋,就是我们全家每日里最简单好吃的饭菜。今天这道凉拌土豆海带丝最近我家餐桌上最常见的一道菜,口感香脆,吃在嘴里的感觉特别好。以前我常做凉拌土豆丝和凉拌海带丝,今天突发奇想,可不可以将这两样食材混在一起凉拌呢?大胆尝试一下,不但好吃,而且味道提升了很多倍,一下子惊喜连连。这是一道非常爽口的凉拌菜,夏天吃最合适不过。
3>n&u,Xe 看来这道菜必将成为我们家最近这段常吃的凉菜之一了。土豆丝是我家孩子最喜欢吃的一道菜,每次我做一大盘,孩子一人能吃掉多一半。我家一周基本上吃三次米饭,每次吃米饭这道土豆丝是必炒的一道菜。炒土豆丝不但我们全家喜欢吃,很多人都喜欢。土豆不但经济实惠,而且营养价值很高,是男女老少皆喜欢的一种蔬菜。土豆的做法也有很多种,不但可以热炒,当然也可以凉拌,可以做成各种各样的美食。凉拌土豆丝的做法和热炒土豆丝一样多,不同的调味料,可以做出很多不同的味道。我今天用它搭配海带丝,做了一个香辣味道的土豆丝拌海带,味道也是很特别,用它来搭配稀饭、米饭吃,简直是绝配。这两样食材的口感都略显绵脆,吃起来口齿之间香味频生,下饭真不错。
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H/% "d<ucj 0j8fU7~6S 土豆对所有家庭来说,都是一种最常见的蔬菜,我每次出门买菜,三天二头要买一次土豆,每次买十多斤,放在家里慢慢吃。土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,经常吃土豆好处多多,身体健康。海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、人把海带称为“长寿菜”。土豆拌海带丝,鲜辣脆嫩,清凉爽口,非常适合夏天吃,简单快捷。这菜几毛钱一斤,海带和它是绝配,简单一拌,香辣脆爽,清肠减脂!大热天,用它拌凉菜,清热解毒,降低血糖,正当季要多吃!现在我把这道“土豆丝拌海带”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
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1 <Y6Vfee,& l^I?@{W 【土豆丝拌海带】
E^J &?- 食材:土豆2个、海带丝1把、香葱几根、蒜3粒、姜1块、1勺辣椒面、1勺盐、2生抽、2香醋。
SE*;6&yL 做法:
-aBhN~ 1、需要的食材准备好。
#_^p~: z#G\D5yX[* <yl@!-'J7 xD*Zcw(vj~ aNry> 2: 2、土豆洗干净去皮,用擦丝器直接檫丝,然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉,沥干水分。
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^9?(a4u 3、锅倒入适量水烧开,放入土豆丝焯断生,捞出。
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l# :.=:N%3[ cEf"m?w l!}gWd,H 4、再将海带丝洗净放在水中,焯水几分钟焯熟,去除海带的咸腥,捞出来,切成长段。
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Bafz)4 <k[_AlCmsg ,m*HRUY t{UVX%b BcQUD?LC` 5、香葱洗净切成小段、蒜用刀拍几下切成小粒,姜切末。
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M)Thq 6、将土豆丝,海带丝装入碗中,加入葱段,姜末,蒜粒,放上1勺辣椒面,淋入热油,激出香味。
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\"yykB 7、调入1勺盐,2生抽,2香醋,然后搅拌均匀。
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3^*$ mNC?kp l`~$cK! 1PxRj gK~Z Ch 8、这可是夏季必备的开胃凉拌小菜,酸辣爽口好吃,低卡好吃又健康。
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d rXmrT%7k 0#GnmH b)a5LFt| )'jGf;du 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
L+ew/I>: ^5MM<73 j&dCP@G }WJXQ@ ,Gy,bcv{ 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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