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p<6* 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“老黄瓜炒鸡蛋”的做法。从春季开始,一直到秋季,整个炎热的夏季,陪伴我们一直走过美食之旅的蔬菜,黄瓜可以说是排在第一位的,整个夏季,几乎每天都可以吃到黄瓜。在我们家里,如果细算起来,每天吃掉一斤黄瓜的话,那么整个夏季就会吃到上百斤黄瓜,数量实在惊人。黄瓜是夏季最好吃的蔬菜,爽口可口,为了让家人能吃到更多的黄瓜,也为了减轻家里的经济压力,我们今年在家里的菜地里专门种植了几株黄瓜,没有想到今年雨水好,风调雨顺,结果黄瓜长势非常给力。整个夏季我家几乎没有在外面买过一斤黄瓜,都是吃自家菜地里种植的黄瓜,实在省了不少钱。
%jJ>x3$F 最近这今天,秋意渐浓。地里的黄瓜苗开始枯萎,黄瓜越来越少,也越来越老,今天早晨,我见全部的黄瓜苗拔掉,采摘了剩余的所有老黄瓜,中午用其中了一根,为家人做了这道老黄瓜炒鸡蛋的家常下饭菜。别看最后这几根黄瓜老,但是非常能出菜,而且味道也不错,家人一如既往的爱吃。时间过的真快,前段时间刚刚立秋,明天又不知不觉到了二十四节气中的处暑。处暑节气一到,预示着暑期逐渐结束,人们的生活开始进入真正进入到秋季之中。这种节气,也是暑季最后的时期,空气中的湿气增加,在高温的炙烤下会有些干燥,身体也会发生小小的不适应。这个时候,多吃黄瓜就能达到降暑降燥的作用。别看黄瓜老,多吃对身体健康特别有益。
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zlo'e1 我家黄瓜是自己种植的,不过这个季节,外面菜市场上也有卖的,大量的黄瓜上市,而且价格也很便宜,十分划算,花不了几个钱。明日处暑,别忘吃这菜,3元一斤,防暑防燥,错过还要再等一年!黄瓜大家都很熟悉的蔬菜,绿皮黄瓜一年四季都能买到吃到,可是还有一种被称作老黄瓜,这种黄瓜只有夏季才能见到,种黄瓜表皮发白,肉多籽少,口感更鲜甜2根爽脆,也可当做水果吃。今天就用种老黄瓜和鸡蛋一起炒,简单炒几下就搞定,口味清淡,营养丰富,这道菜特别适合现在这个季节吃。进入末伏,吃丝瓜苦瓜不如吃它,很快过季了,抓紧时间买来吃!现在我把这道“老黄瓜炒鸡蛋”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
pXJpK@z m0c P ( SRrw0&ts W!?7D0q !+L/Khw/C 【老黄瓜炒鸡蛋】
^xij{W`| 食材:老黄瓜2根、鸡蛋2个、蒜2粒、盐适量。
~~SwCXZ+b^ 做法:
?i06f,- 1、2根新鲜的老黄瓜,2个鸡蛋,2粒蒜准备好。
;K!]4tfJ ;S57w1PbVA f"u%J/e & mo[Zb0> RV5n,J 2、老黄瓜洗净,不用去皮切切成薄片装盘备用。
.)<(Oj|4 WXmn1^"kK} \Dd-Xn_b $+>M{fg? QrYpZZ; 3、鸡蛋打入碗中加少许盐搅散,蒜剥皮用刀拍碎切成蒜末。
4*e0 hWp 34d3g D (h18 B:!W$< Bc6|n :;u 4、锅内倒入适量油烧热,倒入搅散的鸡蛋液快速滑熟盛出。
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%_ 0o9 3iu=& u"d~!j1 5、锅内再次倒入适量油烧热,放入蒜末爆出香味,倒入黄瓜片翻炒。
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ZA ~Uxsn@nLr ,)iKH]lY= " e}3:U5n 6、翻炒至黄瓜变色,加入少许盐调味。
L7VG`h; .h>8@5/s Mi/&f bZ|FnY}FB )tl.s)"N 7、继续翻炒黄瓜断生,加入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀即可出锅。
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\ 8、不想吃油腻的,可以试试这道素小炒,简单快捷,清香爽脆口感杠杠滴。
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s4BpV1 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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Ukc8, qU#BJON]BR 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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