[美食日记]热天要多吃蒸菜，蒸一蒸，香嫩滑爽，长劲不长肉，两天不吃馋得慌 [复制链接]

h85(N  
   |E"Xavi>  
t5I^
1u6  
(r a:?B  
_ .-o%6  
DxE^#=7iH;  
莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好，我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“豆腐蒸腊肠”的做法。蒸菜是我们中华美食的一种烹饪方式，生活中很多人喜欢吃蒸菜，别具风味，能带来舌尖上另外一种与众不同的美食体验。前几天杨二嫂给大家分享了一道豆豉蒸排骨的做法，结果很多人在后台留言，表示这道蒸排骨做法不错。也有很多人第二天就下厨给家人做了起来，吃了之后更是感觉到一种前所未有的舌尖体验。基于大家对蒸菜的喜欢和认可，今天我再给大家分享一下这道“豆腐蒸腊肠”的做法。今天中午，我给家人做了这道菜，儿子和老公都很喜欢。刚好今天天气有点热，这道菜吃了以后，感觉肠胃特别舒服，而且美味爽口，食欲很享受，看来它是比较适合热天食用的一道美味。 HKq2Js  
这几天虽说已经立秋好多天了，但天气并未有多么凉爽，只要不下雨，空气中照样会有一种燥热的热浪。立秋之后，民间素有“贴秋膘”的说法，意思是秋季来临，气温渐渐降低，到了深秋初冬时节，养好身体抵御寒风。但对于现代的人们来说，似乎“贴秋膘”并不重要，因为每天都吃到很好，身体到了冬天，自然会抵御严寒。反而担心因为吃得太好会产生身体肥胖，苦不堪言。尤其对于喜欢身材苗条的女性，更不喜欢长肉。对于这些人群，蒸菜就是最好的选择。蒸菜可以让肉食里油腻挥发得更多，减少了油腻进入肠胃的分量。这道豆腐蒸腊肠就是一道不错的下饭菜。我家也例外，天热迷上吃这蒸菜，蒸一蒸10分钟上桌，又鲜又营养，全家人爱吃！每次做一盘，我能吃掉一多半。
N)9pz?*V  
%"1` NT  
bnAT,v{  
Fl8w7LcF7  
%kFTnX
HK  
热天要多吃蒸菜，蒸一蒸，香嫩滑爽，长劲不长肉，两天不吃馋得慌。夏天很多人都爱做蒸菜，喜欢吃点清淡的，这道菜是我们家隔三差五就会做的，用到的食材就是豆腐腊肠，而且做法也相对简单，只要上锅蒸一蒸就可以了，最重要的是非常的鲜香下饭，非常适合夏天来吃，而且不管是老人还是小孩，都爱吃这道菜。豆腐中植物蛋白加上腊肉中的动物蛋白，可以满足我们的日常营养需求。豆腐清淡吸收了腊肠肉香和油脂，但口感却异常丰富有层次，整个过程都是低油低盐，香气十足，香嫩可口，鲜香浓郁，蒸出来很健康。现在我把这道“豆腐蒸腊肠”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。 }R7sj  
jc${.?m  

+3NlkN#  
eL]{#WL  
dM$N1DB{U+  
【豆腐蒸腊肠】 }<6oFUZ  
食材：水豆腐1块、腊肠1根、香葱2根、红椒1根、2勺蒸鱼鼓油。 h9tB''ePE  
做法： o+]Y=r2  
1、需要的食材准备好，豆腐也可以换做老豆腐。 "$`wk  
Gr`MGQ,  
D{Hh#x8Y  
4.,KEt'H  
?ZSXoy-kr  
2、豆腐冲洗后，切成厚片，切时要慢一点，水豆腐很容易碎。 bEVO<x+  
[K"U_b}w  
6ctHL<^  
bd@*vu}?}  
I rtF4ia.  
3、腊肠切成厚点片，薄厚片均可。 ?/o2#iJx  
n2 5irCD`  
KK&<Vw|O\  
K> c8r8!  
EX+={U|ua$  
4、切好的豆腐码在深点盘子里一圈，再摆放腊肠，交错摆放。 va`l*N5  
Vy?R/ Uu  
2rPcNh9  


q[PD  
\O 8Y3|<  
5、小葱洗净切成葱花，红椒切成圈。 @Fm{6^  
d,h~u{  
{
^PO3I  
^8o_Iz)r,  
A^}i^  
6、葱花，辣椒圈放在盘子上。 Z XF
AuF  
0A) Vtj$  
p?J ~'  
gaLEhf^  
xI/{)I1f  
7、盘子中均匀的淋上2勺蒸鱼鼓油。 Verbmeg&n  
d,GtH)(s  
m;;0 Cl  
zhVa.r A  
*F26}q  
8、蒸锅中加入适量水，盘子放入蒸屉上，水开后蒸15分钟左右即可。 FYx `o\  
`<l/GwtAJ  
hqhu^.}]  
UFzM#  
PfwI@%2  
9、这道菜做法很简单，咸香美味，少油少盐，营养丰富又清淡，很适合老人小孩子吃。 h,!G7V  
lpM>}0v   
&=+cov(3  
e>])m3xvn  
>!HfH(is\  
莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好！我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~  VJ~X#Q  
       PK:o}IWn~x  
       *`@XKK  
       nG4Uk2>  
=j'J !M  
声明：本文素材来源网络，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。（养耳音乐网 | yangersao.com）

点赞支持 歌曲链接