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{/ OVZP x%a =NadAyv vB.l0!c\e_ 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“萝卜炒肉末”的做法。立冬了,就要吃冬天的蔬菜。老话说 “冬吃萝卜夏吃姜”,今天是立冬的第二天,我家的生活就从吃萝卜开始了。为了今天能吃到萝卜,图一个吉祥,我大清早就和老公一起去菜市场买菜。今天刚好是星期六,菜市场的人很多,很多摊位上都摆放着萝卜。看着又圆又大的萝卜,心中不由得异常想吃,上前问了一下价格,一斤9毛钱,真的好便宜。于是便买了五斤。每年立冬之后,萝卜就成了我家餐桌上最常见的美食,我每次出去买菜,必然会买一些,有时候买的多,有时候买的少。放在家里慢慢吃,隔三差五吃一次,感觉非常舒坦。
6ZcXS 今天中午我就用新买的萝卜搭配肉末,给家人炒了这道“萝卜炒肉末”的下饭菜。这道菜做起来很容易,做法非常简单,只需把萝卜切成丝搭配肉末在锅里炒一炒就可以上桌开吃。当然,也可以把萝卜切成片状,这个主要看自己的喜好了。萝卜和肉末搭配一起炒,可以让萝卜多一些肉末的香味,让这道菜更下饭。同时也让肉末少了一份油腻感,吃起来比较入口。萝卜是冬季的时令菜,每年秋冬时节成熟上市。萝卜的做法也有很多种,一般人们吃得最多的应该是萝卜馅饺子或者萝卜馅包子,还有就是用萝卜搭配香肉或者排骨一起炖汤喝,这些做法都是萝卜比较经典的做法。这些汤菜里因为有了萝卜,味道会更加鲜香,营养也会自然提高。
/,!<Va;~ zVw:7- &:<, c12 Vz{>cSz# &=X.*H% 不过要说用萝卜做凉菜,那就只有凉拌萝卜丝了,味道凉爽可口,是冬季一道家常菜。立冬后,吃它赛人参,9毛钱一斤,多屯点不怕坏,简单一炒特下饭。萝卜被我们誉为小人参的蔬菜,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康“。萝卜能促进消化,天冷人懒得锻炼,很容易出现消化不良,而这时吃点萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,萝卜生吃是最有利于健康的了,炖汤,素炒,凉拌来吃都不错的,我们这的萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,但是有的萝卜生吃太辣,所以凉拌就和肉末炒一起,萝卜吸收了肉末的鲜味,吃起来咸香适口,爽脆好吃,特别下饭。秋天要多吃这菜,一块钱能做一大盘,每周吃一回,身体轻松肠胃好。现在我把这道“萝卜炒肉末”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
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J4H= 【萝卜炒肉末】
Q=WySIF. 食材:绿皮萝卜1根、肉末少许、大葱半根、盐、生抽、酱油。
X3<K 1/< 做法:
>p0KFU 1、萝卜,肉末,大葱准备好。
w9MoT.kI} h$>wv` / 2xSNalC zEj#arSE4 J/ vK6cO\ 2、萝卜洗干净去皮切薄片再切成细条,大葱洗净切成小段。
{{\ce;hN qw<HY$3= eNbpwne Xwt`(h[u TN\|fzj 3、锅里加入适量水 ,倒入萝卜条焯水2分钟捞出,能减少的辛辣味,口感也会比较好一些。
1fH<VgF` >{wuEPA h$`#YNd' /N6}*0Ru Huc|6~X 4、锅里热一勺油,倒入肉末炒散,炒到肉末颜色发白,加入葱花炒香,加入少许酱油翻炒颜色均匀。
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',vey BgM%+b8u 5、加入焯过水的萝卜条翻炒片刻,加少许盐,1勺生抽调味。
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+) K 6、继续翻炒萝卜条,断生入味即可关火出锅。
6Z?Su(s(5 b5<okICD /,2rjJ#b \9/RAY_G lj4o#^lC 7、这道萝卜丝炒肉末,味美价廉又下饭,吃得心里美滋滋。
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`T1Pll 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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Be2lMC 2}vNSQvG 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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