[美食日记]夏天最不该吃南瓜，而是它，香甜软糯，好吃不贵，家人都爱吃！ [复制链接]

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吃货爱做饭

光明使者

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-12-18

莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好，我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“蒜蓉奶油瓜”的做法，这是一道最适合七月吃的美味，绵软香醇，美味可口，夏天酷暑季节吃它，不但爽口好吃，而且营养价值很高，是一道人见人爱的美食。前几天去闺蜜家游玩，见她家里放着一个又白又胖的瓜，不知道是什么瓜，长相既有点像冬瓜，又有点像南瓜，样子是十分可爱，便去追问闺蜜这是什么瓜。闺蜜刚开始还躲躲闪闪，不愿意告诉我，最后在我的软磨硬泡之下，才说这瓜叫“奶油瓜”，是夏季最好吃的一种瓜。回家之后，我跑了好几个菜市场，最后在一个离家很远的菜市场终于发现了它，于是毫不犹豫的买了好几个拿回家，准备着七月份把这几个瓜全部“消化”掉。
今天我就用奶油瓜给家人做了这道“蒜蓉奶油瓜”，味道果然与众不同，非常好吃，比南瓜和冬瓜的味道更爽口，吃起来更绵软，入口即化，香味更浓，唇齿之间香味久久不散，甚是让人心醉。说实话，以前我从没有见过奶油瓜，也没有吃过奶油瓜，不知道它的味道和口感怎么样。但今天做了这道“蒜蓉奶油瓜”吃完之后，全家人都纷纷点赞，认为奶油瓜的味道和口感要比南瓜好吃。也许是因为南瓜吃得太多，第一次吃奶油瓜有一种新鲜感，也许这道菜本身做的很成功，或许是奶油瓜的味道真的远胜南瓜，总而言之，我们全家人吃完之后，对奶油瓜无一不称赞，让我这个月多做几次给他们吃。尤其是我儿子和婆婆，更喜欢吃这种奶油瓜，吃过之后，觉得肠胃特别舒服。

夏天最不该吃南瓜，而是它，香甜软糯，好吃不贵，家人都爱吃！它就是奶油瓜，奶油瓜比普通南瓜口感上要有嚼劲，皮薄，果肉紧实，吃起来非常细腻，完全没有渣。大多数人都吃过南瓜，但这瓜吃过的人不是很多，这种瓜一般都在1斤至2斤左右，它的个头不大，小的也就几两，一个就能炒一盘菜，出菜量非常大，我用了一个，就做了一道，够全家四口人吃。夏天天气炎热，总想吃一些绵软好消化的美食，这道菜最适合不过。7月，最该吃的不是南瓜，而是这瓜，香软粉糯，季节性强，别错过。现在我把这道“蒜蓉奶油瓜”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【蒜蓉奶油瓜】
食材：奶油瓜一个、小葱2根、蒜3粒、半勺盐、少许生抽。
做法：
1、一个奶油瓜，一个炒一大盘菜没问题，小葱，蒜准备好。

2、奶油瓜，去皮，切两半去瓤，洗干净。

3、切长条，再切小方块装入盘中，香葱洗净切成葱花，蒜切蒜末。

4、锅中倒少许油，加入切好的蒜末，爆炒出香味，加入奶油瓜翻炒片刻。

5、加入少量水，大火烧开，转中小火，盖上盖子闷煮。

6、焖煮至熟透，加半勺盐，少许生抽调味。

7、出锅前撒上葱花翻炒均匀即可。

8、奶油瓜最经典的做法，香甜味美，好吃又营养，做给孩子吃最合适。

莫愁厨路无知己，谁人不识杨二嫂。大家好！我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~




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